kijiko cha kubakia peke yake na upua wa gasi mfanyakazi
Vifaa vya kupika vinavyotolea umeme na kiwango cha gesi ni sehemu maalum ya ukulima inayojumuisha kutengeneza vifaa vya kupika vilivyonundwa kwa ajili ya kuchangia uwezo wa kupika kwa kutumia gesi kwenye uso na ufanisi wa umeme au gesi katika tumbo la kilio. Wakabi wanao unda aina hii ya vifaa wanaweka mchoro na kuzalisha vitu ambavyo vinatoa suluhisho kamili la kupika bila mahitaji ya kuwekwa ndani ya jengo, ambavyo linafanya iwe nzuri kwa aina mbalimbali za majengo ya jikoni na mazingira ya makazi. Kazi kuu za vifaa hivi ni kupika kwa kutumia burna za gesi, kupika kwa kupatia joto, kupika kwa kupatia joto kali, kupika kwa njia ya broiling, na mara nyingi kuna tofauti zaidi kama vile kupika kwa kutumia upepo (convection) na njia maalum za kupatia joto. Bidhaa za kisasa kutoka kwa wakabi wenye sifa wa vifaa vya kupika vinavyotolea umeme na kiwango cha gesi mara nyingi zinajumuisha mifumo ya kuanzisha yanayofuta hitaji la nuru ya piloti, udhibiti wa joto unaofaa sana, na vifaa vya usalama vinavyohakikisha utendaji bora bila kushindwa usalama wa mtumiaji. Sehemu ya gesi ya kiwango cha chini inatoa uwezo wa kubadilisha joto mara moja na udhibiti mzuri wa moto, unaoleta mbinu sahihi za kupika ambazo washauri wa kitaalamu na wapishi wa nyumbani wanapenda. Watu, sehemu ya tumbo la kilio linatoa joto lililo sawa kwa kupika mkate, kupika nyama, na kunyanyisia vyakula kama vile casseroles kwa kutumia usambazaji wa joto ulio sawa. Vipengele vya tekniolojia vinavyopatikana kwa kawaida katika bidhaa kutoka kwa wakabi wenye sifa wa vifaa vya kupika vinavyotolea umeme na kiwango cha gesi vinajumuisha mifumo ya kuanzisha kwa kutumia umeme inayofuta hitaji la nuru ya piloti, burna zenye ufungo ambazo zinazuia mvuke kutiririka kwenda kwenye sehemu za ndani, na skrini za kidijitali ambazo zinatoa kusoma kwa usahihi wa joto na kazi za kusimamia muda. Zaidi ya hayo, vitu vingi vinajumuisha teknolojia ya convection ambayo inasambaza hewa iliyochomwa ili kupata matokeo ya haraka zaidi na sawa zaidi. Matumizi ya vifaa hivi vya nguvu yanapatikana katika majengo ya makazi, mali ya kurenta, magari ya kuserebeshwa, na mashirika ya biashara ambapo uwezo wa kubadilika na utendaji ni muhimu sana. Mchoro wake unaowezesha kuwekwa kila mahali unaruhusu kuwekwa kwa urahisi na kubadilishwa kwa mahali, ambacho linafanya iwe nzuri kwa wamiliki ambao wanaweza kuhama mara kwa mara au kwa wale ambao wanataka kuboresha uwezo wao wa kupika bila kufanya mabadiliko ya kudumu kwenye maisha yao.