Гнучкість багатозонної системи та професійні системи керування
Сучасні моделі, побудовані в плиті, мають складні системи приготування їжі з декількома зонами, які забезпечують гнучкість і контроль на професійному рівні для складних сценаріїв приготування їжі. Конфігурація зони в якості побудованої на плиті зазвичай включає різні розміри для розміру різних кухонних прилад, від невеликих кастрюль для соусу до великих горщиків, що дозволяє одночасно готувати кілька страв. У сучасних моделях, побудованих в ковшах, є мостові зони, які можуть з'єднати сусідні місця приготування їжі, створюючи розширені поверхні опалення, придатні для гридлів, рибних чайників або надмірно великих кастрюль для смаження. Незалежні системи управління для кожної зони в побудованій на плиті плиті дозволяють точно управляти температурою для різних методів приготування їжі, що відбуваються одночасно, наприклад, перегрівання білка під час кипіння сосів. Інтерфейси сенсорного управління в преміум-класі, вбудовані в блоки горілки, забезпечують інтуїтивну роботу з керуванням слайдерами, прямим введенням температури та попередньо встановленими програмами приготування їжі, які спрощують складні процедури приготування їжі. Функції таймера, інтегровані в вбудовані системи управління плитою, дозволяють автоматизувати процеси приготування їжі, що дозволяє користувачам управляти декількома стравами без постійного моніторингу, запобігаючи інцидентам переготування. Можливість управління енергією сучасних вбудованих систем розгортачів інтелектуально розподіляє електричну навантаження в зонах, запобігаючи перевантаженню схеми при збереженні оптимальних рівнів продуктивності. Індикатори залишкового тепла в побудованих конструкціях плиток підвищують безпеку, чітко показуючи, які зони залишаються гарячими після використання, запобігаючи випадковим опікам і вказуючи, коли поверхні безпечні для очищення. Функції пам'яті в передових моделях, вбудованих в горілки, зберігають часто використовувані температурні налаштування, що дозволяє швидко згадати параметри приготування для спеціальних страв. Функція керування замком запобігає випадковій активації, що робить вбудований горільник безпечним в домогосподарствах з дітьми, зберігаючи повну функціональність для уповноважених користувачів. Професійні моделі, побудовані в горілах, часто включають спеціалізовані зони з підвищеним потужністю для таких методів, як готування вака або швидке кипіння, що призводить до комерційних кухонних можливостей для житлових установок.