مواقد مدمجة بخمسة مواقد غاز - حلول طهي احترافية متعددة المناطق

جميع الفئات

لوحة طهي بخمس شعلات غازية

يمثل طباخ الغاز ذو 5 شعلات حلاً متميزًا للطهي صُمم للمطابخ العصرية التي تتطلب تنوعًا وكفاءة. يتميز هذا الجهاز المتطور بخمس شعلات غاز موضوعة بشكل استراتيجي توفر مرونة استثنائية في الطهي لكل من الأسر والمهتمين بالطبخ على حد سواء. تعمل كل شعلة بشكل مستقل، مما يسمح للمستخدمين بإعداد أطباق متعددة في الوقت نفسه بدرجات حرارة مختلفة، ما يجعله أداة لا غنى عنها في المطابخ المزدحمة. يتضمن الطباخ تقنية تحكم متقدمة في اللهب تضمن تنظيم دقيق لدرجة الحرارة عبر جميع أسطح الطهي. وعادةً ما توفر الشعلة المركزية عالية الإنتاج أقصى درجات الحرارة للغلي السريع أو التحمير، بينما توفر الشعلات المحيطة مستويات تدريجية من الحرارة مناسبة للطهي البطيء والتسخين والعمليات اللطيفة. ويتميز الجهاز بدعامات مقلاة قوية مصنوعة من الحديد الزهر تستوعب أدوات الطهي بمختلف أحجامها، من القدور الصغيرة إلى الووك الكبيرة وألواح الشواء. وتشمل آليات السلامة أجهزة توقف تلقائية عن إطلاق الغاز في حال انطفاء اللهب عن طريق الخطأ، مما يضمن حماية المستخدم وراحة البال. ويعتمد نظام الإشعال إما على شرارة كهربائية إلكترونية أو تقنية ضوء دائم، ويتيح أداءً موثوقًا للتشغيل مع أقل جهد ممكن. وتحتوي الموديلات الممتازة على نوافذ لرؤية اللهب ومفاتيح تحكم مريحة تموضعها يسهل الوصول إليها أثناء عمليات الطهي. وعادةً ما يستخدم بناء الطباخ أسطح من الفولاذ المقاوم للصدأ تقاوم التآكل وتحافظ على الجاذبية الجمالية خلال فترات الاستخدام الطويلة. وتشمل متطلبات التركيب أنظمة تهوية مناسبة ووصلات خطوط غاز تتوافق مع اللوائح المحلية للسلامة. وتتراوح التطبيقات من المطابخ المنزلية إلى المؤسسات التجارية الصغيرة، وعمليات تقديم الطعام، ومرافق التدريب culinary حيث تحدث مهام طهي متعددة في الوقت نفسه. ويُثبت هذا الجهاز قيمته الخاصة بالنسبة للعائلات الكبيرة وهواة الطبخ والطهاة المحترفين الذين يحتاجون إلى أداء ثابت وتوزيع حرارة موثوق عبر مناطق طهي متعددة.

المنتجات الشائعة

يوفر الهوب الغازي ذو 5 شعلات تحكمًا فوريًا ودقيقًا في الحرارة لا يمكن لأي بديل كهربائي منافسته، مما يمكّن الطهاة من تعديل شدة اللهب على الفور للحصول على نتائج طهي مثالية. تتيح هذه القدرة على الاستجابة الفورية للمستخدمين التحوّل بسرعة بين الطهي عالي الحرارة والطهي الهشيف دون الحاجة إلى انتظار تغيرات درجة الحرارة. كما أن تكوين الشعلات المتعددة يزيد بشكل كبير من سعة الطهي، ما يسمح بإعداد المقبلات والأطباق الرئيسية والجانبية في آنٍ واحد أثناء إعداد الوجبات. وتمثل الكفاءة في استهلاك الطاقة ميزة أخرى مقنعة، حيث توفر احتراق الغاز انتقال حرارة مباشرًا يقلل من هدر الطاقة بالمقارنة مع العناصر الكهربائية الساخنة. وتظل تكاليف التشغيل أقل باستمرار من البدائل الكهربائية في معظم المناطق، ما يوفر فوائد مالية على المدى الطويل للأسر والشركات. يعمل الهوب الغازي ذو 5 شعلات بشكل مستقل عن الطاقة الكهربائية، ويضمن استمرارية القدرة على الطهي خلال انقطاع التيار أو حالات الطوارئ. وتشكل هذه الموثوقية قيمة كبيرة للعائلات والمنشآت التي لا تستطيع تحمل أي توقف في الطهي. وتظل متطلبات الصيانة بسيطة، وغالبًا ما تقتصر على التنظيف المنتظم وتعديلات الشعلات من حين لآخر، بدلاً من استبدال مكونات كهربائية معقدة. ويمكن للجهاز استيعاب مختلف مواد أواني الطهي بما في ذلك الألومنيوم والفولاذ المقاوم للصدأ والحديد الزهر والفولاذ الكربوني دون أية مشكلات تتعلق بالتوافق. ويثمن الطهاة المحترفون بشكل خاص مؤشرات اللهب المرئية التي توفر ملاحظات فورية حول مستويات الحرارة وشدة الطهي. ويحقق الهوب الغازي ذو 5 شعلات نتائج متفوقة في تقنيات طهي محددة مثل الحرق باللهب (flambéing)، وتحمير الخضروات، وبلوغ درجات حرارة الووك المناسبة التي يصعب على الأنظمة الكهربائية محاكاتها. وتتيح مرونة التركيب وضع الجهاز في تشكيلات مختلفة من المطابخ دون الحاجة إلى دوائر كهربائية خاصة أو اعتبارات الجهد. وتتجاوز متانة الجهاز تلك الخاصة بالبدائل الكهربائية، حيث توفر الشعلات الغازية المُحافظ عليها جيدًا عقودًا من الخدمة الموثوقة. ويدعم الجهاز أساليب الطهي الأصيلة من تقاليد طهي متنوعة تتطلب صراحةً استخدام النار المكشوفة. وتبقى فترة استعادة درجة الحرارة بعد إضافة المكونات الباردة أسرع بكثير من الأنظمة الكهربائية، ما يحافظ على ظروف طهي ثابتة طوال عملية إعداد الوجبة. ويمكن أن يكون الأثر البيئي أقل في المناطق التي ينتج فيها الغاز الطبيعي انبعاثات أقل من توليد الكهرباء. ويقدم الهوب الغازي ذو 5 شعلات قيمة استثنائية تجمع بين الأداء والكفاءة والمتانة، ما يبرر الاستثمار الأولي في التطبيقات الجادة للطهي.

نصائح عملية

شاركت هولدن بنشاط في معرض كانتون

06

Nov

شاركت هولدن بنشاط في معرض كانتون

عرض المزيد
هولدن تحدث المواقد بتغليف جديد

21

Nov

هولدن تحدث المواقد بتغليف جديد

عرض المزيد
جيل جديد من المواقد من هولدن

11

Nov

جيل جديد من المواقد من هولدن

عرض المزيد

احصل على عرض سعر مجاني

سيتصل بك ممثلنا قريبًا.
البريد الإلكتروني
الاسم
اسم الشركة
الكمية
رسالة
0/1000

لوحة طهي بخمس شعلات غازية

قدرة متقدمة على الطهي متعدد المناطق

قدرة متقدمة على الطهي متعدد المناطق

يُحدث الهوب الغازي ذو 5 شعلات ثورة في كفاءة المطبخ من خلال نظام الطهي المتعدد المتطور الذي يحوّل إعداد الوجبات من عملية متسلسلة إلى تنسيق آني لتقنيات الطهي. ويتميز هذا التصميم المبتكر بخمس شعلات مستقلة التحكم، موضعَة بشكل استراتيجي لتعظيم استغلال مساحة العمل مع تقليل التداخل بين أنشطة الطهي. وعادةً ما توفر الشعلة المركزية قوة حرارية تتراوح بين 12,000 و15,000 وحدة حرارية بريطانية، وهي مثالية للغلي السريع، وتحمير البروتينات، وتحقيق نتائج على مستوى المطاعم في المطابخ المنزلية. وتقدم الشعلات المساعدة المحيطة مستويات حرارية متدرجة تتراوح من تسخين لطيف عند 5,000 وحدة حرارية بريطانية إلى طهي معتدل عند 9,000 وحدة حرارية بريطانية، مما يضمن تحكمًا مثاليًا في درجة الحرارة لتلبية مختلف احتياجات الطهي. ويتخلص هذا النهج المتعدد المناطق من العقبة الشائعة في المطبخ، حيث يضطر الطهاة إلى الانتظار لحين توفر شعلة فارغة، بل يتيح بدلاً من ذلك إعداد وجبات معقدة بكفاءة في فترات زمنية مختصرة. ويسمح تصميم الهوب الغازي ذو 5 شعلات بتوفير أحجام مختلفة من أدوات الطهي في آنٍ واحد، من المقالي الصغيرة لذوبان الزبدة إلى أواني الحساء الكبيرة، دون أن يفرض تنازلات في اختيار وعاء الطهي. ويمكن للمستخدمين المتقدمين استخدام شعلات مختلفة لمراحل طهي محددة، مثل استخدام حرارة عالية للتحمير الأولي مع الحفاظ على حرارة منخفضة لتخفيض الصلصة، مما يحقق تنسيقًا على المستوى الاحترافي في البيئات المنزلية. كما أن الترتيب المكاني يمنع التداخل الحراري بين عمليات الطهي المجاورة، ويضمن أن تبقى الإعدادات الدقيقة غير متأثرة بالعمليات ذات درجات الحرارة العالية التي تحدث في الجوار. وتبين أن هذه القدرة مهمة بشكل خاص أثناء طهي وجبات الأعياد، وإعداد حفلات العشاء، وتنظيم وجبات العائلة اليومية، حيث تتطلب أطباق متعددة الاهتمام في الوقت نفسه. ويتيح نظام التحكم المستقل إدارة دقيقة لدرجة الحرارة عبر جميع المناطق، مما يمكّن من تقنيات مثل التحمير، والقلي السريع، والغلي، والتسخين في وقت واحد، وهي ما تتطلبه المطابخ الاحترافية لتقديم الخدمة بكفاءة.
تكنولوجيا توزيع وتحكم متفوقة في الحرارة

تكنولوجيا توزيع وتحكم متفوقة في الحرارة

يتميز الهوب الغازي ذو 5 شعلات بتقنية متطورة لتوزيع الحرارة تضمن أداءً متساويًا في الطهي عبر جميع مواضع الشعلات، مع الحفاظ على التحكم الدقيق في درجة الحرارة طوال فترات الطهي الممتدة. وتتميز كل شعلة بفتحات لهب مصممة بدقة لتكوين أنماط لهب متسقة، مما يلغي مناطق الحرارة الزائدة ومناطق البرودة التي قد تؤثر سلبًا على نتائج الطهي. ورؤوس الشعلات المصنوعة من النحاس الأصفر أو الألومنيوم مقاومة للتآكل وتحافظ على خصائص اللهب المثالية على مدى سنوات من الاستخدام المكثف، ما يوفر أداءً موثوقًا به ويبرر الاستثمار طويل الأمد في معدات عالية الجودة. وتتيح آليات التحكم المتقدمة في اللهب تعديلًا لا نهائيًا بين مستويات الإخراج الدنيا والعليا، مما يمنح الطهاة الدقة اللازمة للتقنيات التي تتراوح بين إذابة الشوكولاتة والقلي السريع. يستخدم الهوب الغازي ذو 5 شعلات أنظمة خلط فينتوري التي تُحسّن نسبة الهواء إلى الغاز لتحقيق احتراق كامل، وبالتالي تعظيم كفاءة الحرارة وتقليل الهدر، مع ضمان احتراق نظيف يقلل من متطلبات الصيانة. وتقنية استقرار اللهب تمنع انطفاء اللهب بسبب الرياح وتوفر أداءً ثابتًا حتى في ظل ظروف ضغط الغاز المتغيرة التي قد تؤثر على الأجهزة الأقل جودة. ويمتد توزيع الحرارة ليشمل السطح الكامل للطهي وليس فقط الشعلات الفردية، حيث تساهم الهندسة الحرارية في منع تراكم درجات الحرارة الزائدة في المناطق المحيطة التي قد تؤدي إلى تلف أسطح الطاولات أو خلق ظروف طهي غير مريحة. وتُستخدم مواد احترافية مثل رفوف الحديد الزهر التي توفر احتفاظًا ممتازًا بالحرارة وتوزيعًا متكافئًا لها، مع قدرتها على تحمل الأواني الثقيلة دون الانحناء أو فقدان الثبات. وتتيح إمكانية التحكم الدقيقة تنفيذ تقنيات طهي متقدمة مثل الحفاظ الدقيق على درجات الحرارة عند صنع الحلوى، والتقليل المتحكم فيه من المرق والصلصات، والإدارة الرقيقة للحرارة المطلوبة لإتمام استحلاب الصلصات بنجاح. وينتج عن هذه التقنية المتفوقة نتائج طهي متسقة تبني الثقة لدى الطهاة المنزليين، في الوقت نفسه الذي توفر فيه الموثوقية المطلوبة في الاستخدامات الاحترافية. كما أن الكفاءة الحرارية للهوب الغازي ذو 5 شعلات تعني أوقات طهي أسرع واستهلاكًا أقل للطاقة مقارنةً بالبدائل التقليدية.
مزايا السلامة المُحسّنة ونظم حماية المستخدم

مزايا السلامة المُحسّنة ونظم حماية المستخدم

محرقة الغاز الخامسة تعطي الأولوية لسلامة المستخدم من خلال أنظمة حماية شاملة تتجاوز معايير الصناعة مع الحفاظ على سهولة التشغيل للطهاة من جميع المستويات الخبرة. أجهزة حماية من فشل اللهب تمثل حجر الزاوية للحماية، وتغلق تلقائيا تدفق الغاز في غضون ثوان إذا تم إخماد اللهب عن طريق الخطأ بسبب الرياح، أو التدفق أو اضطرابات أخرى. هذه الميزة الحاسمة للسلامة تمنع تراكم الغازات التي يمكن أن تخلق ظروف خطيرة، مما يوفر راحة البال للعائلات التي لديها أطفال أو في بيئات المطبخ المزدحمة حيث يمكن تقسيم الاهتمام بين مهام متعددة. يحتوي نظام الإشعال على آليات مضادة للفشل التي تمنع تدفق الغاز حتى يحدث الإشعال الصحيح ، مما يلغي إمكانية إطلاق الغاز غير المشعل أثناء إجراءات التشغيل. قفلات أمان الأطفال على أزرار التحكم تمنع التنشيط أو ضبطها عن طريق الخطأ، مما يضمن أن الأطفال الفضول لا يمكنهم خلق مواقف خطيرة عندما لا يكون البالغون موجودين. تشمل بنية محرقة الغاز 5 حواجز حماية حرارية تمنع نقل الحرارة المفرط إلى الأسطح المحيطة ، وحماية الطاولات والأجهزة المنزلية والمستخدمين من الحروق أثناء التشغيل العادي. أماكن وضع أدوات التحكم الايرغونومية بعيدا عن مناطق الطهي حيث تظل متاحة لكنها محمية من الحرارة والسكب والاتصال العرضي أثناء أنشطة الطهي. مؤشرات السلامة البصرية توفر ردود فعل فورية حول حالة الموقد، مع علامات واضحة تحدد الموقدات النشطة ومستويات الحرارة التقريبية. يفي الأجهزة بجميع شهادات السلامة ذات الصلة بما في ذلك CSA و UL والمعايير الدولية التي تحكم تصنيع وتثبيت أجهزة الغاز أو تتجاوزها. يضمن التكامل المناسب للتهوية طرد منتجات احتراق من مناطق الطهي بأمان ، والحفاظ على جودة الهواء الداخلي مع منع تراكم الرطوبة والرائحة. يحتوي محرق الغاز 5 على إرشادات تثبيت شاملة تضمن تلبية اتصالات الغاز المناسبة، والمساحات المطلوبة، ومتطلبات التهوية المناسبة للعمل الآمن. تتيح قدرات إيقاف الطوارئ وقف سريع لجميع تدفقات الغاز في حالات الطوارئ، مما يوفر طبقة إضافية من الحماية للمستخدمين والممتلكات. هذه الميزات الأمنية المتنوعة تجمع بينها لإنشاء جهاز طهي يوفر أداءً احترافيًا مع الحفاظ على أعلى معايير حماية المستخدم وأمن التشغيل.

احصل على عرض سعر مجاني

سيتصل بك ممثلنا قريبًا.
البريد الإلكتروني
الاسم
اسم الشركة
الكمية
رسالة
0/1000