優れた温度管理と調理の精度
ガスコンロの優れた温度管理機能は、これらの据え置き式オーブンの特長です。各バーナーは、洗練されたガスバルブシステムを備えており、操作入力に即座に反応して正確で瞬時の熱調整が可能です。この驚異的な応答性により、料理人はこれまでにない精度で高温での焼き付けとやさしい煮込みをスムーズに切り替えることができます。バーナーは通常、15,000 BTUを超える強力なワックバーナーから、デリケートなソースに最適な優しい火加減のシマーバーナーまでさまざまです。炎のサイズによる視覚的フィードバックは、ユーザーが直感的に熱レベルを理解し調整するのに役立ちます。さらに、鋳鉄製のトライベットは、さまざまなサイズの調理器具を安定して支えます。このレベルのコントロールは、高度な温度センサーで一貫した熱分布を維持するオーブン内部にも及び、完璧な焼き結果を実現します。