düşey montajlı gazli fırın
Gazlı ocakla birlikte serbest duran bir fırın, geleneksel pişirme yöntemleri ile modern konforun mükemmel bir birleşimini sunar ve ev sahiplerine mutfak işlemlerinde olağanüstü bir esneklik sağlar. Bu kapsamlı pişirme cihazı, üst yüzeyde konumlandırılmış birden fazla gaz brülörü ile birlikte tam boy bir fırın bölmesini birleştirerek, ayrı ocak ve duvar fırını kurulumlarının gerekliliğini ortadan kaldıran tek bir çözüm oluşturur. Serbest duran tasarım, mutfak düzenlerine göre esnek yerleştirme imkanı sunar ve yerleşik modellerin uygun olmadığı yeni inşaatlar veya mutfak yenilemeleri için uygundur. Gazlı ocak bölümü genellikle hafif kıvırdama alevlerinden hızlı kaynatma ve kavurma yapabilen yüksek yoğunluklu brülörlere kadar değişen boyut ve ısı çıktılarına sahip dört ila altı brülör içerir. Bu brülörler, doğal gaz veya propan bağlantısı kullanarak anında ısı kontrolü ve hassas alev ayarı imkanı sağlar. Alt kısımdaki fırın bölümü, eşit pişirme sonuçları için sıcak havayı dolaştıran konveksiyon sistemleri, farklı boyutlardaki yemekleri yerleştirmek için çoklu raf pozisyonları ve ızgara, fırın ve kavurma fonksiyonları gibi özel pişirme modlarını içeren gelişmiş ısıtma teknolojilerini kullanır. Modern modeller genellikle programlanabilir zamanlayıcılı dijital kontrol panelleri, gıda iç sıcaklıklarını izlemek için sıcaklık probları ve gıda artıklarını kül haline getirmek için yüksek ısı kullanan kendini temizleme döngülerini içerir. Bu cihazlarda güvenlik ön plandadır ve alevler söndüğünde gaz akışını otomatik olarak kesen alev kesme cihazları, kontrol düğmelerindeki çocuk emniyet kilidi ve kullanım sırasında dokunulduğunda soğuk kalan fırın kapıları gibi güvenlik özellikleri bulunur. Yapımında dayanıklılık ve profesyonel görünümlü ağır hizmet tipi çelik veya paslanmaz çelik malzemeler kullanılır ve sızdırmaz brülör sistemleri dökülmelerin iç bileşenlere ulaşmasını engelleyerek bakım işlemlerini kolaylaştırır. Gazlı ocakla birlikte serbest duran fırın cihazlarının kullanım alanları, farklı pişirme ihtiyaçlarına ve mutfak tercihlerine hitap ederken çeşitli kullanım yoğunluklarında tutarlı performans standartlarını koruyarak konut mutfaklarından ticari gıda servis tesislerine kadar uzanır.