Бардык түрлү куруулар менен эсептүү куруулар
Ошко орнотулган газдык плиталар менен жанармак өндүрүүчү компаниялардын өнүмдөрү көрсөткөн өзгөрүүчөн көп тараптуулугу азыктарды чыгаруунун ар түрдүү ыкмаларына жарамдуу, бир дагы бириктирилген техникалык системада тууралуу чечимдерди камсыз кылып, ашкананын иштөө ыкмасын өзгөртөт. Бул көп функциялуу ыкма айырым-айырым азыктарды чыгаруу үчүн керек болгон жабдыктарды сатып алуудан улам пайда боло турган мейманхана жана финансисттик чектөөлөрдү жок кылат, ошондой эле профессионалдык деңгээлдеги иштөө мүмкүнчүлүгүн камсыз кылат. Газдык плита менен жанармак өндүрүүчү алдыңкы компаниялардын көптөгөн жалын сакмагынын конструкциясы ар түрдүү тарелкалар үчүн жана даярдоо ыкмалары үчүн так жылуулук башкаруусун камсыз кылат. Жогорку чыгымдуу жанармактар тез кайнатуу жана күйдүрүү иштерин камсыз кылат, ал эми жумшак жылуулук берүүчү жанармактар нәфис соусторду жана жайынча пештөөнү жасоого жарамдуу. Ошондой эле пеш камерасы конвекциялык айлануу сыяктуу көптөгөн пеште азыктарды чыгаруу режимдерин камтып, камеранын ичинде жылуу абаны тең барабар таратып, печениеде, куймакта, курутууда бирдей натыйжаларга жетүүнү камсыз кылат. Профессионалдык газдык плита менен жанармак өндүрүүчү компаниялар интенсивдүү азыктарды чыгаруу талаптарын кармоо үчүн өздөрүнүн өнүмдөрүн долбоорлошот, чоң колдонмолорду камсыз кылуучу, активдүү пеште азыктарды чыгаруу учурунда туруктуулугун сактоочу катуу решеткаларды кошушат. Температуранын диапазону шоколодду темперациялоо үчүн жарай турган өтө төмөнкү деңгээлден пицца даярдоо жана нан пеште чыгаруу үчүн керек болгон жогорку жылуулукка чейинки деңгээлге жетет. Ички жылуулук тарата турган технология пеште азыктарды чыгаруу бетинин бардык жеринде бирдей жылуулук тарата, азыктардын теңсиз пештелүшүнө жана азыктардын чыгымдалышына алып келген жылуу жайларды жок кылат. Бул интеграция пеште азыктарды чыгаруу менен плита үстүндө даярдоо иштери ортосунда тегиз өтүүнү камсыз кылат, айырмаланган жабдыктарды которуу керек эмес, бир нече пеште азыктарды чыгаруу стадияларын талап кылган татаал рецеттерди ишке ашырууга мүмкүндүк берет. Коммерциялык деңгээлдеги газдык плита менен жанармак өндүрүүчү компаниялардын өнүмдөрү бир нече тарелкаларды бир убакытта камсыз кыла турган чоң пеш камераларын камтып, кыйынчылыктуу ашкана шарттарында өнүмдүүлүктү көтөрүп, бирдей пеште азыктарды чыгаруу стандарттарын сактайт. Кыйла күчтүү конструкция иштөөнүн жыш циклдарын өзүнүн иштөө ыкчасын жоготпой кармайт, чоң талап кылынуучу мезгилдерде ишенчтүү иштөөнү камсыз кылат. Инфракызыл гриль элементтери, ротиссериялык мүмкүнчүлүктөр жана буу куюу системалары сыяктуу атайын өзгөчөлүктөр традициялык ыкмалардан тышкары пеште азыктарды чыгаруу мүмкүнчүлүктөрүн кеңейтет, азыктарды чыгаруу боюнча иреттүүлүктү жана менюларды көбөйтүүнү камсыз кылат. Сапаттуу газдык плита менен жанармак өндүрүүчү компаниялардын сакталып келген профессионалдык иштөө стандарттары коммерциялык ашкана талаптарын канааттандырган бирдей натыйжаларды камсыз кылат, ошондой эле ресторан деңгээлиндеги мүмкүнчүлүктөрдү талап кылган чыныгы үй ашканасында азыктарды чыгаруу менен машыккан адамдар үчүн да жеткиликтүү болуп калат.