cuisinière de type range autonome
Un four à poser représente l'apogée de la polyvalence des appareils de cuisine, combinant plusieurs fonctions de cuisson en une unité complète. Ces appareils robustes comprennent généralement une plaque de cuisson avec plusieurs brûleurs, un ou plusieurs fours de taille standard, ainsi que des compartiments supplémentaires tels qu'un tiroir de maintien au chaud ou un espace de rangement. Les fours à poser modernes sont équipés de systèmes avancés de contrôle de température, de plusieurs modes de cuisson, y compris la convection, le gril et les capacités de cuisson, ainsi que de fonctionnalités de sécurité sophistiquées. La section de la plaque de cuisson offre généralement un mélange de brûleurs de différentes tailles, allant des petits brûleurs pour mijoter aux puissants brûleurs à haute sortie, répondant à divers besoins de cuisson. Les compartiments de four disposent de plusieurs positions de grille, permettant de cuire simultanément différents plats. De nombreux modèles intègrent désormais des technologies intelligentes, permettant une surveillance et un contrôle à distance via des applications mobiles. La construction utilise généralement des matériaux durables comme l'acier inoxydable ou des surfaces revêtues d'émail, assurant une longévité et un entretien facile. Ces appareils sont conçus pour être installés sans nécessiter de meubles intégrés, offrant une flexibilité dans la conception et la disposition de la cuisine.