強力な高CFM吸引パワーで本格的な調理をサポート
中国料理のベスト・レンジのフードは 超高いCFM評価により 卓越した吸気力を発揮し 真のアジア料理の特徴である 濃い煙と蒸気発生を効果的に管理します 伝統的な中国料理方法,特にウォック料理と高温の揚げは,煙,脂肪粒子,香りの蒸気を大量に発生させ,キッチン汚染を防ぐために直ちに抽出し,快適な調理環境を維持する必要があります. 中国料理用に設計されたプレミアムレンジのフードには,通常,1分間に800~1200立方フィート空気を移動できる強力な遠心風扇が搭載されており,キッチン空間中に散布する前に,調理排出物を源で捕獲するために必要な空気流速を提供します. この優れた吸い込み能力は,同時に複数の料理を調理する際に不可欠であることが判明しました これは,中国料理で一般的な慣習で,複数のウォークと調理器が最大熱で同時に動作します. 中国料理用のベストレンジハッドには,調理強度に基づいて精度の高い空気流調整を可能にする変速モーター制御が組み込まれ,軽いソーティング中に効率的な動作が可能で,密集的な深揚げまたはウォックヘイ技術では最大抽出力を提供します. 高度なモーター設計により,高電力操作にもかかわらず騒音発生は最小限に抑えられ,音圧抑制材料と空力学風扇刃の構成を使用して,動作デシベルを減らす. プロのモーターには,長時間調理中に過熱を防ぐ熱保護システムがあり,一貫した性能信頼性を保証します. 強力な吸着装置は,油が台所の表面に凝縮する前に油を吸収し,ガレージが蓄積し,損傷する可能性があるため,キャビネット,壁,周辺の家具を保護します. この例外的な抽出能力により,異なる調理区域間の味の交差汚染も防ぎ,本物の中国料理の調理に必要な独特の味のプロファイルが維持されます.