فرن محترفي المستوى مع حرق: حل طهي متقدم مع تحكم مدمج في درجة الحرارة

جميع الفئات

فرن مع شعلة

يمثل الفرن مع الحرقان جهاز طهي متعدد الاستخدام يجمع بين وظائف الأفران التقليدية والحرقان القوية على السطح. هذا الجهاز المبتكر للمطبخ يحتوي على غرف تسخين مغلقة لخبز، شوي، وتحميص بالإضافة إلى حرقان خارجية للطهي على سطح الموقد. تشمل النماذج الحديثة عادةً تكوينات متعددة للحرقان، تتراوح من الترتيبات الأساسية ذات الحرقان اثنين إلى الترتيبات المتقدمة ذات الحرقان ستة لتلبية احتياجات الطهي المختلفة. تصميم التكامل يزيد من كفاءة استخدام مساحة المطبخ بينما يقدم قدرات شاملة للطهي. غالباً ما تحتوي هذه الوحدات على أنظمة تحكم متقدمة في درجة الحرارة، مما يسمح بإدارة دقيقة للحرارة لكل من تجويف الفرن والحرقان. تحتوي معظم النماذج على أنظمة إشعال إلكترونية، وآليات إطفاء آمنة، وتكنولوجيا توزيع الحرارة لضمان نتائج طهي متساوية. عادةً ما يقدم قسم الفرن مواقع متعددة للشبكات وأوضاع طهي مختلفة، بما في ذلك القدرات الانفعالية في النماذج ذات الجودة العالية. يتم بناؤها بتصميم دائم في الاعتبار، حيث تتميز هذه الأجهزة عادةً ببناء من الفولاذ المقاوم للصدأ وأسطح سهلة التنظيف. صُمِّمت الحرقان لتوفير إخراج حراري ثابت، مع تقديم العديد من النماذج تصنيفات BTU مختلفة لتلبية متطلبات الطهي المختلفة. يثبت هذا الجهاز المدمج أهميته بشكل خاص في المطابخ الاحترافية، المساحات السكنية المدمجة، والمنازل حيث يكون تنوع الطهي أمرًا أساسيًا.

إصدارات منتجات جديدة

يقدم الفرن مع الحرقان العديد من المزايا العملية التي تجعله إضافة لا غنى عنها لأي بيئة مطبخ. أولاً وأهم شيء، تصميمه الذي يوفر المساحة يجمع بين جهازين أساسيين للطهي في وحدة واحدة، مما يجعله مثاليًا للمطابخ حيث يكون تحسين المساحة أمرًا حاسمًا. هذا التكامل لا يوفر فقط المساحة الأرضية القيمة، ولكنه أيضًا يقلل من الحاجة لتثبيت وربط أجهزة متعددة. المرونة في وجود قدرات الخبز والطهي على السطح في جهاز واحد تمكن من طرق الطهي المتزامنة، مما يقلل بشكل كبير من وقت إعداد الطعام. يمكن للمستخدمين التبديل بسهولة بين تقنيات الطهي المختلفة دون التنقل بين الأجهزة المنفصلة. النظام الموحد للوحة التحكم يبسط التشغيل، بينما تبسط الروتين الموحد للصيانة والتنظيف الوقت والجهد. الكفاءة الطاقوية هي فائدة أخرى ملحوظة، حيث غالبًا ما تحتاج الوحدة المدمجة إلى طاقة أقل من تشغيل الأجهزة المنفصلة. تحتوي النماذج الحديثة على أنظمة عزل وتحكم بالحرارة المتقدمة، مما يقلل من هدر الطاقة ويحافظ على درجات حرارة الطهي الثابتة. عادةً ما تتجاوز متانة هذه الأجهزة تلك الخاصة بالوحدات المنفصلة، مما يقدم قيمة أفضل على المدى الطويل. تتضمن ميزات السلامة أنظمة إطفاء تلقائي ومؤشرات الحرارة لكل من الفرن والحرقان. القدرة على مراقبة عمليات الطهي المتعددة في مكان واحد تقلل من مخاطر حوادث الطهي وتحسن تدفق العمل في المطبخ. غالبًا ما تشمل النماذج ذات المستوى المهني ميزات إضافية مثل مجسات درجة الحرارة، خيارات بدء مؤجلة، ودورات طهي قابلة للبرمجة، مما يعزز من فائدتها في البيئات المنزلية والتجارية. كما أن التصميم الموحد يبسط عمليات إعادة تصميم المطبخ وتركيب الأجهزة، حيث يتطلب عددًا أقل من الاتصالات المرافق وأنظمة تهوية أقل تعقيدًا.

أحدث الأخبار

شاركت هولدن بنشاط في معرض كانتون

06

Nov

شاركت هولدن بنشاط في معرض كانتون

عرض المزيد
هولدن تحدث المواقد بتغليف جديد

21

Nov

هولدن تحدث المواقد بتغليف جديد

عرض المزيد
جيل جديد من المواقد من هولدن

11

Nov

جيل جديد من المواقد من هولدن

عرض المزيد

احصل على عرض سعر مجاني

سيتصل بك ممثلنا قريبًا.
بريد إلكتروني
Name
Company Name
رسالة
0/1000

فرن مع شعلة

نظام تحكم درجة الحرارة المتقدم

نظام تحكم درجة الحرارة المتقدم

يمثل نظام التحكم بالدرجة الحرارية المتطور في الأفران الحديثة ذات الحرقان تقدماً تقنياً كبيراً في تصميم أجهزة الطهي. يستخدم هذا النظام تحكمات إلكترونية دقيقة وعدد من مستشعرات درجة الحرارة موزعة في غرفة الطهي ومناطق الحرقان للحفاظ على مستويات حرارة دقيقة. يتيح الواجهة الرقمية للمستخدمين ضبط وتعديل درجات الحرارة بدقة تصل إلى درجة واحدة، مما يضمن توفير ظروف طهي مثالية لأي وصفة. يتضمن النظام قدرة على تسخين سريع، مما يقلل من وقت الانتظار ويعزز كفاءة استهلاك الطاقة. تحتوي النماذج المتقدمة على إدارة درجات حرارة خاصة بكل منطقة، مما يسمح بحفظ مستويات حرارة مختلفة في مناطق متعددة من الفرن في نفس الوقت. تمتد هذه الدقة إلى الحرقان، حيث توفر أنظمة الإشعال الإلكتروني والتحكم بنيران الشعلة خرج حراري ثابت عند مستويات قوة متعددة. يساعد دمج خوارزميات إدارة الحرارة في منع التغيرات في درجات الحرارة، مما يضمن بيئات طهي مستقرة للأطباق الحساسة.
قدرات طهي متعددة الوظائف

قدرات طهي متعددة الوظائف

تُحدث قدرات الطهي المتعددة لهذه الأجهزة ثورة في كفاءة المطبخ من خلال تقديم طرق طهي متنوعة في وحدة واحدة. عادةً ما يشمل جزء الفرن الخبز التقليدي، الشوي، والتحميص، وأحيانًا أوضاع الطهي بالتيار الهوائي، كل منها مُحسّس لتطبيقات طهو معينة. يتم تكميل هذه الوظائف بنظام شعلات يقدم مستويات مختلفة من الحرارة، من الغلي البطيء إلى التحمير العالي. غالبًا ما تحتوي النماذج المتقدمة على ميزات متخصصة مثل مؤقتات الطهي المؤجلة، وظائف الحفاظ على الدفء، وأوامر طهي قابلة للبرمجة. توفر القدرة على تشغيل مناطق طهي متعددة بشكل متزامن مع إعدادات مختلفة إعداد وجبات معقدة مع توقيت دقيق. تمتد هذه المرونة لتتضمن ميزات من الدرجة المهنية مثل مجسات درجات الحرارة، مواقع رفوف متعددة، وأوضاع طهي متخصصة لأنواع معينة من الطعام.
تعزيز ميزات السلامة والكفاءة

تعزيز ميزات السلامة والكفاءة

الميزات المتعلقة بالسلامة والكفاءة المدمجة في الأفران الحديثة مع الحرق تضع معايير جديدة لتصميم أجهزة المطبخ. وتتضمن هذه الميزات أنظمة إيقاف تلقائي تعمل بعد فترات طويلة من التشغيل أو عند اكتشاف ظروف خطيرة محتملة. حماية فشل اللهب على الحرق تقوم بقطع تدفق الغاز فوراً إذا انطفأ اللهب، مما يمنع تسرب الغاز. الأجزاء الخارجية التي لا تؤثر في درجة الحرارة وابواب الأفران المزودة بتقنية التثليج الثلاثي تحمي المستخدمين من الحروق غير المتوقعة. يتم تحقيق الكفاءة الطاقوية بشكل مثالي من خلال مواد عزل متفوقة وأنظمة إدارة طاقة ذكية تُحسّن توزيع الحرارة واستمراريتها. يقوم الجهاز بمراقبة وتعديل استهلاك الطاقة بناءً على الاحتياجات الفعلية للطهي، مما يقلل الهدر والتكلفة التشغيلية. توفر أنظمة التهوية المتقدمة تدويراً جيداً للهواء أثناء الحفاظ على استقرار درجة الحرارة، مما يساهم في السلامة وأداء الطهي.