बहु-कार्यीय पकाने की मोड
मुक्त स्थिति के ओवन अपने समprehensive पकाने के मोड की श्रृंखला के माध्यम से बहुमुखीयता में उत्कृष्ट होते हैं। कन्वेक्शन प्रणाली गर्म हवा को सर्कुलेट करने के लिए एक शक्तिशाली पंखे का उपयोग करती है, पकाने के समय को तकरीबन 25% तक कम करते हुए भी समान रूप से भूनने और नियमित परिणामों को यकीनन करती है। विशेष मोड जैसे bake, broil, roast, और warm विभिन्न पकाने की आवश्यकताओं के लिए ऑप्टिमल सेटिंग प्रदान करते हैं। कई मॉडल में delayed start, timed cooking, और keep-warm फंक्शन जैसी सुविधाएँ शामिल होती हैं, जो भोजन की तैयारी में सुविधा और लचीलापन प्रदान करती हैं। अग्रणी मॉडलों में स्टीम पकाने की क्षमता भी शामिल हो सकती है, जो आवश्यकता पड़ने पर रटी हुई रोटी बनाने या भोजन की कोमलता बनाए रखने के लिए चमत्कारपूर्ण होती है।