เตาอบแก๊สมืออาชีพ: การควบคุมอุณหภูมิที่ดีกว่าและการทําอาหารที่ประหยัดพลังงาน

หมวดหมู่ทั้งหมด

เตาเผาแก๊ส

เตาแก๊สเป็นหัวใจสำคัญของอุปกรณ์ครัวในยุคปัจจุบัน โดยรวมความสามารถในการทำอาหารที่มีประสิทธิภาพกับการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ เตาแก๊สเหล่านี้ใช้ก๊าซธรรมชาติหรือโพรเพนเป็นเชื้อเพลิง มอบความร้อนทันทีผ่านระบบเปลวไฟที่ควบคุมได้ เตาแก๊สรุ่นใหม่มักมีหัวเตาหลายขนาด แต่ละหัวมีปุ่มควบคุมแยกกันที่ช่วยให้ปรับเปลวไฟได้อย่างแม่นยำ พื้นผิวสำหรับวางหม้อมักมีแผ่นเหล็กหล่อหนาที่ให้การรองรับอุปกรณ์ทำอาหารอย่างมั่นคงและกระจายความร้อนอย่างเหมาะสม ฟังก์ชันความปลอดภัยเป็นส่วนสำคัญของเตาแก๊สรุ่นใหม่ เช่น ระบบปิดอัตโนมัติและระบบป้องกันเมื่อเปลวไฟดับที่ช่วยป้องกันการรั่วไหลของก๊าซ การออกแบบหัวเตายังมีระบบปิดสนิทที่ป้องกันเศษอาหารจากการเข้าไปในท่อน้ำยาและช่วยให้ทำความสะอาดง่าย อีกทั้งรุ่นสมัยใหม่หลายรุ่นมีระบบจุดระเบิดอิเล็กทรอนิกส์ ทำให้ไม่จำเป็นต้องใช้ไม้ขีดหรือจุดไฟด้วยมือ นอกจากนี้ยังมีหัวเตาเฉพาะสำหรับความต้องการการทำอาหารที่แตกต่างกัน เช่น หัวเตาแรงสูงสำหรับการเดือดเร็วและหัวเตาสำหรับเคี่ยวอาหารที่ต้องการความละเอียด อายุการใช้งานที่ยาวนานของเตาแก๊ส รวมถึงการควบคุมความร้อนที่ตอบสนองรวดเร็วและความประหยัดพลังงาน ทำให้เตาแก๊สเป็นตัวเลือกที่ได้รับความนิยมจากทั้งคนทำอาหารทั่วไปและเชฟมืออาชีพ

เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่

เตาแก๊สให้ข้อดีหลายประการที่ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ชื่นชอบการทำอาหาร การตอบสนองของความร้อนทันทีถือเป็นข้อได้เปรียบหลัก ซึ่งช่วยให้ปรับอุณหภูมิได้อย่างทันท่วงทีและแม่นยำ เมื่อเทียบกับเตาไฟฟ้า เตาแก๊สให้คำแนะนำทางสายตาผ่านขนาดเปลวไฟ ทำให้ประเมินระดับความร้อนได้ง่ายกว่า ค่าใช้จ่ายที่คุ้มค่าของแก๊สในฐานะแหล่งเชื้อเพลิงมักจะทำให้มีค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานต่ำกว่าเตาไฟฟ้า โดยเฉพาะในพื้นที่ที่ราคาแก๊สมีความแข่งขัน อุปกรณ์เหล่านี้ยังสามารถทำงานได้ในช่วงเวลาไฟดับ มอบความสามารถในการทำอาหารที่น่าเชื่อถือในสถานการณ์ฉุกเฉิน การกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอทั่วพื้นผิวของภาชนะทำอาหารช่วยให้ผลลัพธ์ของการทำอาหารคงที่ และเปลวไฟเปิดสามารถใช้เทคนิค เช่น การเผาและการย่างด้วยเปลวไฟ ซึ่งเป็นไปไม่ได้กับเตาไฟฟ้า เตาแก๊สมักมีรูปแบบการกระจายความร้อนที่ดีกว่า ช่วยป้องกันจุดร้อนและทำให้การปรุงอาหารสม่ำเสมอมากขึ้น ความทนทานของเตาแก๊สมักนำไปสู่อายุการใช้งานที่ยาวนานกว่า ลดความถี่ของการเปลี่ยนใหม่และความต้องการบำรุงรักษา รุ่นเกรดมืออาชีพมีคุณสมบัติเพิ่มเติม เช่น เตาเผา BTU สูงสำหรับการเดือดเร็วและโหมดการเคี่ยวต่ำมากสำหรับซอสที่ละเอียดอ่อน ความหลากหลายของเตาแก๊สรองรับสไตล์และเทคนิคการทำอาหารต่าง ๆ ตั้งแต่การทำอาหารด้วยกระทะ вокความร้อนสูงจนถึงการเคี่ยวอย่างอ่อนโยน ทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานทางอาหารหลากหลายประเภท โมเดลจำนวนมากในปัจจุบันรวมคุณสมบัติทันสมัย เช่น การควบคุมดิจิทัลและโหมดการปรุงอาหารแบบโปรแกรมไว้ ขณะที่ยังคงรักษาประโยชน์ดั้งเดิมของการทำอาหารด้วยแก๊ส

เคล็ดลับและเทคนิค

โฮลเดนมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในงานแฟร์กวางตุ้ง

06

Nov

โฮลเดนมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในงานแฟร์กวางตุ้ง

ดูเพิ่มเติม
โฮลเดนอัปเดตเตาอบด้วยบรรจุภัณฑ์ใหม่

21

Nov

โฮลเดนอัปเดตเตาอบด้วยบรรจุภัณฑ์ใหม่

ดูเพิ่มเติม
รุ่นใหม่ของเตาอบจากโฮลเดน

11

Nov

รุ่นใหม่ของเตาอบจากโฮลเดน

ดูเพิ่มเติม

ขอใบเสนอราคาฟรี

ตัวแทนของเราจะติดต่อคุณในไม่ช้า
อีเมล
ชื่อ
ชื่อบริษัท
ข้อความ
0/1000

เตาเผาแก๊ส

การควบคุมอุณหภูมิที่เหนือกว่า

การควบคุมอุณหภูมิที่เหนือกว่า

เตาแก๊สมีประสิทธิภาพในการให้การควบคุมอุณหภูมิที่ไม่มีอะไรเทียบได้ โดยมอบความสามารถให้กับคนทำอาหารในการปรับระดับความร้อนได้อย่างแม่นยำและทันที เปลวไฟที่มองเห็นได้เป็นตัวชี้วัดธรรมชาติของความแรงของความร้อน ซึ่งช่วยให้ผู้ใช้งานปรับอุณหภูมิการทำอาหารตามข้อมูลที่ได้จากสายตา ระบบตอบสนองทันทีนี้ช่วยให้เปลี่ยนจากการย่างด้วยความร้อนสูงไปจนถึงการเคี่ยวอย่างอ่อนโยนได้อย่างลื่นไหล ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำอาหารที่ซับซ้อนซึ่งต้องการการจัดการอุณหภูมิที่แม่นยำ การคงอุณหภูมิต่ำอย่างต่อเนื่องมีคุณค่าอย่างมากสำหรับซอสที่ละเอียดอ่อนและอาหารที่ไวต่ออุณหภูมิ ในขณะที่ความสามารถในการใช้ความร้อนสูงช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะย่างและเดือดอย่างรวดเร็วเมื่อจำเป็น ระดับการควบคุมนี้ครอบคลุมถึงแต่ละหัวเผาอย่างอิสระ ช่วยให้สามารถทำอาหารพร้อมกันในอุณหภูมิที่แตกต่างกัน ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่สำคัญสำหรับการจัดเวลาและการประสานงานในการทำอาหาร
ประสิทธิภาพการใช้พลังงานและการคุ้มทุน

ประสิทธิภาพการใช้พลังงานและการคุ้มทุน

เตาแก๊สแสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพการใช้พลังงานที่น่าทึ่ง โดยสามารถแปลงเชื้อเพลิงส่วนใหญ่ให้กลายเป็นความร้อนสำหรับปรุงอาหารได้โดยตรงและมีของเสียเพียงเล็กน้อย ระบบการถ่ายโอนความร้อนโดยตรงนี้ทำให้การบริโภคพลังงานลดลงเมื่อเทียบกับเตาไฟฟ้าซึ่งอาจมีการสูญเสียพลังงานในการแปลงค่อนข้างมาก ข้อได้เปรียบด้านต้นทุนจะชัดเจนยิ่งขึ้นในพื้นที่ที่มีราคาแก๊สธรรมชาติที่แข่งขันได้ ส่งผลให้มีการประหยัดเงินในบิลค่าสาธารณูปโภครายเดือนได้อย่างชัดเจน การที่เตาแก๊สมีคุณสมบัติเปิด-ปิดทันทีช่วยลดการสูญเปล่าของพลังงานที่เกิดจากองค์ประกอบการทำความร้อนที่ยังคงปล่อยความร้อนหลังจากปิดไปแล้ว นอกจากนี้ การที่สามารถปรับขนาดเปลวไฟได้ด้วยสายตาช่วยให้ผู้ใช้สามารถจัดสรรการใช้แก๊สตามความต้องการในการปรุงอาหารเฉพาะของตน ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการใช้พลังงานและประหยัดต้นทุนตลอดอายุการใช้งานของเครื่องใช้ไฟฟ้าชิ้นนี้
ความสามารถในการปรุงอาหารที่หลากหลาย

ความสามารถในการปรุงอาหารที่หลากหลาย

ความหลากหลายของเตาแก๊สทำให้สามารถใช้งานเทคนิคการปรุงอาหารได้หลากหลาย ซึ่งยากหรือเป็นไปไม่ได้หากใช้วิธีการปรุงอาหารแบบอื่น เปลวไฟที่เปิดเผยช่วยให้การทำอาหารในกระทะผัดแบบดั้งเดิมมีรสชาติ "วok ไฮ" อย่างแท้จริงผ่านการย่างและคนอาหารด้วยความร้อนสูง การเผาผักโดยตรงเหนือเปลวไฟเพิ่มความเข้มข้นให้กับอาหาร ในขณะที่การกระจายความร้อนที่สม่ำเสมอช่วยให้ผลลัพธ์ของการปรุงอาหารแต่ละประเภทคงที่ เตาแบบมาตรฐานสำหรับมืออาชีพมักมีหัวเตาเฉพาะที่ออกแบบมาสำหรับงานปรุงอาหารเฉพาะ เช่น หัวเตาพลังสูงสำหรับการต้มเร็ว และหัวเตาสำหรับเคี่ยวอาหารเบาๆ สำหรับซอสที่ละเอียดอ่อน ความหลากหลายนี้ยังครอบคลุมถึงความเข้ากันได้กับวัสดุและสไตล์ของเครื่องครัวต่างๆ ตั้งแต่เหล็กหล่อแบบดั้งเดิมไปจนถึงกระทะเคลือบกันติดยุคใหม่ ทำให้เตาแก๊สถูกปรับใช้ได้ตามความชอบและความต้องการในการปรุงอาหารที่หลากหลาย