конфорка газової духовки
Газова плита для духовки є фундаментальною частиною сучасних кухонних приладів, призначеного для забезпечення стабільного і контролюваного тепла для запікання, випіченної та гриля. Ці плите використовують природний газ або пропан для створення точних температур за допомогою складної системи клапанів, механізмів зажигання та каналів розподілу тепла. Плита працює шляхом змішування газу з повітрям у оптимальних пропорціях, створюючи стабільне синє плам'я, яке забезпечує рівномірне нагрівання всього об'єму духовки. Сучасні газові плити для духовок мають передбачені напередкові безпечності, включаючи захист від вимкнення пламені та автоматичні системи вимкнення. Дизайн зазвичай включає декілька отворів, розташованих у певних патернах, щоб максималізувати розподіл тепла, тоді як термічні датчики підтримують точну контроль температури. Ці плити спроектовані для доставання температур від слабкого до високого жару, зазвичай між 150°F та 500°F, що робить їх універсальними для різних методів приготування їжі. Система плити часто включає головні пекарські плити, розташовані внизу, і плити для гриля, розташовані наверху, що дозволяє використовувати різні методи приготування та температурні зони в одному об'ємі духовки.