Yuqori ishlashli motorlar va havo oqimi muhandisligi
Xitoy oshxona kapotlarida motor va havo oqimi muhandisligi ushbu qurilmalarni an'anaviy turdagi kapotlardan ajratib turadigan asosiy texnologiyani ifodalaydi, bu haqiqiy Osiyo oshxonalari uchun talab qilinadigan ajoyib ishlashni ta'minlaydi. Ushbu ixtisoslashtirilgan motorlarda odatda kuchli markazdan qochadigan ventilyator dizayni mavjud boʻlib, u havo oqimi tezligini barqaror saqlab turishda kanallar, filtrlar va tashqi sharoitlarning qarshiligini engish uchun katta statik bosimni hosil qilishi mumkin. Muhandislik texnik xususiyatlariga ko'pincha foydalanuvchilarga pishirish intensivligiga qarab ekstraksiya quvvatini sozlashga imkon beradigan o'zgaruvchan tezlikni boshqarish qoidalari kiradi. Ilg'or motor dizaynlari yuqori quvvatga qaramay, motorni izolyatsiya qilish, aerodinamik ventilyator panjaralari dizaynlari va tovushni so'ndiruvchi uy uskunalaridan foydalanish kabi texnikadan foydalangan holda, operatsion shovqinni kamaytiradigan tovushni yumshatish texnologiyalarini o'z ichiga oladi. Havo oqimi muhandisligi faqat motor kuchidan tashqari, butun pishirish yuzasidagi tutish samaradorligini optimallashtiradigan ehtiyotkorlik bilan ishlab chiqilgan ichimliklarni o'z ichiga oladi. Ko'plab xitoy oshxona qoliplarida perimetrli sug'orish dizaynlari mavjud bo'lib, ular havo oqimini teng taqsimlaydi, bu esa pishirish bug'larining qolipni qoplash hududining chekkasida qochishidan to'sqinlik qiladi. Ushbu dvigatellarning kanallar bilan mosligi oshxona tuzilishi talablariga qarab, kanalli va kanalsiz dasturlarni o'z ichiga olgan turli xil o'rnatish konfiguratsiyalarida samarali ishlashni ta'minlaydi. Zamonaviy motorlar dizaynida energiya samaradorligi ko'rib chiqilishi yuqori ishlashni ta'minlagan holda operatsion xarajatlarni kamaytirishga yordam beradi, ko'plab modellarda ECM motorlari mavjud bo'lib, ular haqiqiy shamollatish ehtiyojlariga qarab quvvat sarfini avtomatik ravishda sozlaydi. Issiqlik boshqaruv tizimlari yuqori haroratli pishirish muhitida ishlash natijasida motorlarni shikastlanishdan himoya qiladi, bu esa uzoq vaqt pishirish jarayonida ishonchli ishlashni ta'minlaydigan sovutish tizimlari va harorat sensorlarini o'z ichiga oladi. Yuqori ishlashli motorlarni professional o'rnatish talablari elektr tarmoqlarini, qo'llab-quvvatlovchi qurilmalarni va xavfsiz ishlash uchun mahalliy qurilish qoidalariga rioya qilishni ta'minlaydi. Sifatli motor muhandisligining uzoq umr ko'rish afzalliklari minimal parvarish talablari bilan ko'p yillik ishonchli xizmatga aylanadi, bu esa xitoy oshxona qo'lqoplarini oshxona shamollatish tizimlarida professional darajadagi ishlashni talab qiladigan jiddiy uy oshpazlari uchun foydali sarmoya qiladi.