مرونة طهي غير مسبوقة والتحكم في درجة الحرارة متعددة المناطق
يتفوق فرن الطهي ذو الستة مواقد في توفير مرونة طهي استثنائية من خلال نظامه المتطور للتحكم في درجات الحرارة متعدد المناطق. يعمل كل واحد من المواقد الستة كمحطة طهي مستقلة، مما يمكّن الطهاة المحترفين من إعداد قوائم طعام معقدة بدقة وكفاءة ملحوظة. تتيح هذه القدرة المتقدمة الطهي المتزامن عند مستويات مختلفة من درجات الحرارة، بدءًا من التسخين الخفيف عند 500 وحدة حرارية بريطانية للصلصات الكريمية الحساسة وصولاً إلى التحمير الشديد عند 15,000 وحدة حرارية بريطانية لتحقيق التحمير المثالي للبروتينات. ويُحسِّن ترتيب المواقد الاستراتيجي أنماط سير العمل، حيث يوضع المواقد عالية الأداء للمهام الشاقة، بينما تُخصص المناطق متوسطة الحرارة للطهي البطيء وإعداد الصلصات. ويستفيد الطهاة المحترفون من هذه المرونة للحفاظ على درجات حرارة الطعام المناسبة طوال فترات التقديم، مما يضمن جودة متسقة لجميع أصناف القائمة. ويستجيب التحكم الدقيق في اللهب فورًا لأي تعديلات، مما يوفر استجابة حرارية تميز المعدات الاحترافية عن نظيرتها المنزلية. وتثبت وظيفة التحكم متعددة المناطق هذه قيمتها الكبيرة خلال فترات الذروة، عندما يتعين على المطابخ إعداد أطباق متنوعة في آنٍ واحد دون المساس بمعايير إعداد كل طبق على حدة. ويستوعب فرن الطهي ذي الستة مواقد مجموعة متنوعة من تقنيات الطهي ضمن جهاز واحد، ويدعم كل شيء من القلي السريع إلى الطهي البطيء، ما يجعله أداة لا غنى عنها للمطاعم التي تقدم أنماط مطبخ متنوعة. وتتيح القدرة على تخصيص مواقد معينة للمهام المستمرة مع تخصيص مواقد أخرى لأوامر الطهي حسب الطلب مرونة تشغيلية تعزز كفاءة المطبخ وتقلل من هدر الطعام من خلال تنسيق أفضل للتوقيت.
EN
