فرن المطبخ
يُعتبر الفرن المطبخي ركيزة أساسية في تقنية الطهي الحديثة، حيث يجمع بين المرونة والابتكار في جهاز واحد. عادةً ما يتضمن هذا المحور الطهي عدة محرقات على سطح الطهي، مما يوفر تحكمًا دقيقًا في درجات الحرارة لطرق طهي مختلفة. تحتوي معظم النماذج على كلاً من تجويف فرن وسطح طهي، مما يسمح بعمليات الطهي المتزامنة. تتضمن النماذج المتقدمة ميزات مثل الطهي بالتيار الهوائي، الذي يستخدم مراوح لتوزيع الهواء الساخن بشكل متساوٍ داخل الفرن، مما يضمن نتائج طهي متسقة. توفر التحكم الرقمية إعدادات دقيقة لدرجات الحرارة ووظائف التوقيت، بينما تضمن الميزات الأمنية مثل الإطفاء التلقائي وأقفال الأطفال التشغيل بدون قلق. غالبًا ما تتضمن المواقد الحديثة محرقات متخصصة لتلبية احتياجات الطهي المختلفة، من المحرقات ذات القوة العالية للغليان السريع إلى المحرقات الخفيفة لتحضير الصلصات الحساسة. عادةً ما يقدم قسم الفرن مواقع شبك متعددة وأوضاع طهي، بما في ذلك الخبز، الشوي، والتحمير. تحتوي العديد من النماذج المعاصرة أيضًا على خاصية التنظيف الذاتي، مما يجعل الصيانة أسهل بكثير. مع توفر خيارات الغاز والكهرباء، تلبي المواقد المطبخية تفضيلات الطهي المختلفة وتوصيلات المرافق، مع توفير الوظائف الأساسية لإعداد الوجبات اليومية.