रसोई का चूल्हा
रसोई का चूल्हा आधुनिक पकाने की प्रौद्योगिकी का एक महत्वपूर्ण केंद्रीय घटक है, जो एकल उपकरण में बहुमुखीता और नवाचार को मिलाता है। यह पकाने का शक्तिशाली स्रोत आमतौर पर कुकटॉप पर कई बर्नर्स से सुसज्जित होता है, जो विभिन्न पकाने की विधियों के लिए ठीक से तापमान नियंत्रण प्रदान करता है। अधिकांश मॉडलों में एक ओवन कैविटी और स्टोवटॉप दोनों शामिल होते हैं, जिससे एक साथ कई पकाने की क्रियाएँ संभव होती हैं। उन्नत मॉडलों में बदलते हवाएँ जैसी सुविधाएँ शामिल होती हैं, जो ओवन में गर्म हवा को समान रूप से फ़ैलाने के लिए पंखे का उपयोग करती हैं, इससे निरंतर पकाने के परिणाम प्राप्त होते हैं। डिजिटल नियंत्रण सटीक तापमान सेटिंग्स और समय फ़ंक्शन प्रदान करते हैं, जबकि सुरक्षा सुविधाएँ जैसे कि स्वचालित बंद होना और बच्चों के लिए लॉक सुरक्षित संचालन सुनिश्चित करती हैं। आधुनिक स्टोव में विभिन्न पकाने की आवश्यकताओं के लिए विशेषज्ञ बर्नर्स शामिल होते हैं, जो तेज पकाने के लिए तेज बर्नर्स से लेकर नमकीन सॉस के लिए सिमर बर्नर्स तक की श्रृंखला को कवर करते हैं। ओवन कॉमpartment आमतौर पर कई रैक पोजिशन्स और पकाने के मोड को ऑफ़र करता है, जिसमें बेकिंग, ब्रोइलिंग और रोस्टिंग शामिल है। कई आधुनिक मॉडलों में स्व-सफाई की सुविधा भी शामिल है, जिससे रखरखाव में महत्वपूर्ण रूप से कमी आती है। गैस और बिजली के दोनों विकल्प उपलब्ध होने के कारण, रसोई के चूल्हे विभिन्न पकाने की पसंद और उपयोगिता की स्थापनाओं को संबोधित करते हैं, जबकि दैनिक भोजन की तैयारी के लिए मूल फ़ंक्शन प्रदान करते हैं।