mfumo wa kusalia
Jiko la kujifungua linawakilisha msingi wa shughuli za kulima, huweza kuwa ni vifaa muhimu ambavyo huchanganya vipengele vya kwanza kuwa vyakula vilivyo na ladha kwa kutumia joto uliohamishiwa. Vifaa vya kisasa vya jiko vimeunganisha njia za kale za kupikia na teknolojia ya juu ili kutoa utendaji bora, uwezo wa kutumika kwa njia mbalimbali, na urahisi kwa wapikaji wa kisasa na washiriki nyumbani. Jiko la jikoni linatumia madhabahu kadhaa ya joto, mara nyingi inayotajwa kama madhabahu manne hadi sita ambayo husaidia vipande vya poti na sufuria vinavyotofautiana kwa ukubwa kwa wakati mmoja. Mifano ya kisasa imeunganisha nyota za gesi, safu za umeme, au vipengele vya joto vya induction, kila moja ikitolea uwezo tofauti wa kudhibiti joto na kiwango cha ufanisi wa nishati. Kazi kuu ya jiko la jikoni inategemea kutoa udhibiti wa joto unaofaa kwa njia mbalimbali za kupikia ikiwemo kuchomoka, kupika kwa mafuta, kupika kwa haraka, kupika kwa moto mdogo, na kupika kwa moto mkali. Mifano ya kisasa ya jiko imejitenga kwenye utaratibu wa kidijitali wa onyesho la joto, saa zenye mpangilio, na vifaa vya kuzima kiotomatiki ambavyo hupanua usahihi wa kupikia pamoja na kukuza usalama wa jiko. Zana nyingi zina udhibiti wa moto unaozidi au vipengele vya umeme vinavyowezekana kubadilishwa ambavyo hutoa majibu mara moja kwa mabadiliko ya mtumiaji, ikiruhusu mabadiliko rahisi kati ya kupikia kwa moto mkali na kujaza moto kidogo. Ujitengano wa teknolojia unafikia fursa za kuunganisha kibinafsi, ikiwemo uwezo wa kufuatilia na kudhibiti kibinafsi kupitia programu za simu za mkononi. Vijambii vya usalama viwemo vifaa vya kushindwa kwa moto kwa madhabahu ya gesi, alama za onyesho za joto lililobaki kwa aina za umeme, na vifaa vya kufunga watoto katika aina zote. Ujenzi wa jiko unatumia vifaa vya kudumu kama vile fulusi ya stainless, mashimo ya chuma iliyopasuka, na uso wa barabarani ulioimara ambao unaweza kusimama matumizi ya kila siku wakati unapoepoa uzuri wake. Vifaa vya kisasa vya jiko mara nyingi vina madhabahu yaliyofungwa ambayo husimamia mafuriko kusonga mpaka vipengele vya ndani, kufanya usafi kuwa rahisi na kuhakikisha utendaji unaosimama. Uwezo wa kutumika kwa njia mbalimbali wa jiko unafikia zaidi ya kupikia kwa kawaida, ukimsaidia mbinu maalum kama vile kupikia kwa sufuria ya wok kwenye madhabahu yenye BTU ya juu au udhibiti wa joto unaofaa kwa ajili ya kupika mchuzi wenye uaminifu kwa vipengele vya pato la chini.