dik duran gazlı ocağın fırını
Serbest duran bir doğalgazlı fırın, amatör ev aşçılarından profesyonel şeflere kadar mükemmel performans sunmak üzere tasarlanmış, geleneksel pişirme yöntemleri ile modern mutfak yeniliklerinin ideal bir birleşimidir. Bu çok yönlü mutfak cihazı, doğalgaz veya propan gazı kullanarak çalışan bir ocak üstü ile dahili fırını birleştirerek, özel bir gömme kurulum gerektirmeden bağımsız olarak konumlandırılabilen kapsamlı bir pişirme çözümü sunar. Serbest duran doğalgazlı fırınlar, elektrikli alternatiflerin yakalayamadığı anında ısı kontrolü ve hassas sıcaklık yönetimi sağlar. Bu cihazın temel fonksiyonları; farklı BTU çıktılarına sahip birden fazla brülör aracılığıyla yüzeyde pişirme yapma, geniş fırın odasında kızartma ve haşlama yapabilme imkânı ve yemeklere kusursuz son dokunuşu kazandıran ızgara (broil) fonksiyonlarını içerir. Gelişmiş modellerde, iç fanlar sayesinde fırın odasına ısıtılmış hava dağıtan konveksiyon teknolojisi bulunur ve bu sayede sıcaklık eşit şekilde yayılır, pişirme süresi yüzde yirmi beşe kadar kısalır. Modern serbest duran doğalgazlı fırınların teknolojik özellikleri arasında, pil ışıklarına olan ihtiyacı ortadan kaldıran elektronik ateşleme sistemleri, hassas ısı kontrolü sağlayan dijital sıcaklık ayarları ve alev söndüğünde gaz akışını otomatik olarak kesen alev kesilme emniyet cihazları yer alır. Birçok model, farklı sıcaklık bölgelerinde aynı anda birden fazla yemeğin hazırlanmasına izin veren çok seviyeli raf sistemine sahiptir. Ocak bölümü genellikle sıvıntının iç bileşenlere kaçmasını engelleyen sızdırmaz brülörlere sahip olup, sürekli ızgaralar sayesinde tencerelerin ocak yüzeyinde kolayca hareket ettirilmesi sağlanır. Serbest duran doğalgazlı fırınların kullanım alanları, konut mutfaklarının yanı sıra profesyonel mutfak ortamları ve ticari gıda servis tesislerini de kapsar. Bu cihazlar, nazik sosların hafifçe kaynatılmasından etlerin yüksek ısıda kavrulmasına kadar değişen ısı seviyeleri gerektiren çeşitli mutfağa harika uyum sağlar. Fırın bölümü günlük yemek hazırlamadan büyük bayram yemeklerine kadar her türlü ihtiyaca cevap verirken, ocak bölümü aynı anda birden fazla yemeğin pişirilmesini kolaylaştırır. Kurulum esnekliği nedeniyle serbest duran doğalgazlı fırınlar, mutfak yeniletmeleri, yeni inşaat projeleri ve gömme cihazların pratik olmadığı ya da maliyet açısından uygun olmadığı alanlar için idealdir.