gazlu fırın
Bir gaz ocak, verimli pişirme yetenekleri ile çok yönlü işlevsellik birleştiren modern mutfak ekipmanlarının temel taşını temsil eder. Bu cihazlar, farklı ısı çıktılarına sahip birden fazla yanıcı içermekte olup, farklı yemeklerin aynı anda pişirilmesine izin verir. Modern gaz ocaklar genellikle, alev sönerse gaz akışını otomatik olarak kesen alev başarısızlığı cihazları gibi gelişmiş güvenlik özelliklerine sahiptir. Pişirme bölümü genellikle demir tava destekleri ve hassas kontrollü yanıcılar içerirken, fırın bölümü birden fazla raflı konum ve sıcaklık ayarları sunar. Birçok model hem geleneksel hem de fan destekli pişirme seçenekleri, grill yetenekleri ve ayrı depolama bölümleri içerir. Anında ısı kontrolü ve görsel alev geri bildirimi, yavaş kaynamadan yüksek ısıdaki hıyane pişirime kadar çeşitli pişirme teknikleri için ideal olan hassas sıcaklık ayarlamalarına olanak tanır. Gelişmiş modeller sıklıkla elektronik ateşleme sistemleri, zamanlayıcı fonksiyonları ve farklı tencere boyutları için özel yapılandırılmış yanıcılar içerir. Uygulamanın dayanıklılığı ve güvenilirlüğü, çoğu ünitenin uygun bakımla yıllarca tutarlı performans göstermesini sağladığından hem ev hem de ticari ortamlarda popüler bir tercih haline gelmiştir.