gazlı ocak ve fırın
Bir gaz ocak ve fırın kombinasyonu, modern mutfak ekipmanlarının temel taşını oluşturur ve iki fonksiyonlu tasarımıyla çeşitli pişirme imkanları sunar. Pişirme alanının tipik olarak farklı BTU çıktılarına sahip birden fazla gaz yalağı bulunur ki, bu da farklı pişirme gereksinimleri için hassas sıcaklık kontrolü sağlar. Yalaklar otomatik ateşleme sistemleri ve gaz akışını düzenleyen güvenlik vanaları ile donatılmıştır. Fırın bölümü, eşit ısı dağılımı için gaz ısıtma elemanlarını kullanır ve birçok modelde bu özellik konveksiyon teknolojisiyle desteklenir. Modern gaz ocakları, sıcaklık hassasiyeti için dijital kontroller, programlanabilir pişirme modları ve zamanlayıcı fonksiyonları içerir. Eşya genellikle kolay temizlik için kapalı yalaklar, istikrar için ağır kalınlı demir ızgara ve 4 ila 6 ayak küp arasında değişen geniş fırın kapasiteleri gibi özelliklere sahiptir. Güvenlik özellikleri, alev kaybı koruması, çocuk güvenliği kilidi ve soğuk dokunulur kapılar içermektedir. Yapım genellikle dayanıklı bir yapı ve estetik çekicilik sağlamak için çelik, demir ve ısıya dayanıklı cam kombinasyonlarını kullanır. Gelişmiş modeller ekstra özellikler olarak şabat modu, gecikmeli başlangıç ve kendiliğinden temizleme yeteneğini de içerebilir.