Yuqori Darajadagi Issiqlik Taqsimoti va Ko'p Zonalari Pishirish Texnologiyasi
Yetakchi oshxona pechkalar ishlab chiqaruvchilari ko'p zonali pishirish texnologiyasi orqali ajoyib pishirish doimiyligi va moslashuvchanligini ta'minlaydigan ilg'or issiqlik taqsimot tizimlarini takomillashtirgan. Issiqlikni boshqarishning bu murakkab yondashuvi yillar davomida muhandislik sohasidagi takomillashtirish natijasida yaratilgan bo'lib, an'anaviy bitta zonali isitish usullariga qaraganda katta yutuqdir. Konvektsiya tizimi pishirish xonasining atrofiga haroratni tekis tarqatish uchun strategik ravishda joylashtirilgan ventilyatorlar va isitish elementlaridan foydalanadi, bu esa pishirish natijasini noaniq qiladigan issiq nuqtalarni bartaraf etadi. Bu texnologiya pishirish vaqtini o'ttiz foizgacha qisqartiradi va bir vaqtda ovqat sifati hamda matosini yuqori darajada saqlaydi. Ko'p zonali isitish imkoniyati pechkaning turli qismlarida bir vaqtda har xil haroratlarni saqlashga imkon beradi, shu tariqa foydalanuvchilarga turli harorat talablari bo'lgan bir nechta taomlarni bitta pishirish jarayonida tayyorlash imkonini beradi. Professional darajadagi, yuqori sifatli materiallardan tayyorlangan isitish elementlari tezkor isish va aniq haroratni boshqarish imkonini beradi, bu esa ma'lum maxsus issiqlik sharoitlari talab qilinadigan pishirish usullari uchun juda muhim. Yangi g'oya bilan ishlab chiqarilgan oshxona pechkalar tomonidan birlashtirilgan bug' kirgizish tizimlari pishirish jarayonida nazorat ostida namlik qo'shadi, bu esa nonni, sabzavotlarni pishirish hamda go'shtning yumshoqligini saqlash uchun a'lo. Bu funksiya professional nonvoylik sharoitini uy sharoitida qayta tiklaydi va pishirish natijalarini sezilarli darajada oshiradi. Issiqlik massasi texnologiyasi issiqlikni tekis saqlab, tekis tarqatadigan maxsus materiallardan foydalanadi, bu esa an'anaviy tosh pechkalardek barqaror pishirish muhitini yaratadi. Bu yondashuv ayniqsa pitssa, non pishirish hamda go'sht qovurishda doimiy, nurlanuvchi issiqlik yuqori sifatli natija beradigan sohalarda foydali. Issiqlikni tiklash tizimlari boshqa holda yo'qoladigan issiqlik energiyasini saqlab, uni qayta taqsimlaydi, bu esa energiya samaradorligini oshiradi hamda pishirish uchun optimal sharoitlarni saqlaydi. Ilg'or izolyatsiya materiallari atrofdagi hududlarga issiqlik yo'qotishini minimallashtiradi, bu esa oshxonaning haroratini qulay saqlab, pishirish samaradorligini maksimal darajada oshiradi. Harorat sondagi texnologiya ichki ovqat haroratini aniq kuzatish imkonini beradi hamda avtomatik ravishda pishirish parametrlarini sozlaydi, har safar mukammal pishirish darajasiga erishishni ta'minlaydi. Bu aniq sozlash ortiqcha pishirish xavfini bartaraf etadi hamda ovqat xavfsizligi talablariga rioya qilishni ta'minlaydi, ayniqsa go'sht va parranda tayyorlashda sifat hamda sog'liq jihatlaridan aniq harorat nazorati juda muhim.