Premium gazli oshxonalar: professional ishlash, darhol boshqarish va arzon oshxona yechimlari

Barcha toifalar

gaz plita

Gaz plitalar professional oshpazlar hamda uyda osh pishirishni yaxshi ko'radiganlar uchun eng mashhur va samarali osh pishirish echimlaridan biridir. Bu uskunalar asosiy yoqilg'i sifatida tabiiy gaz yoki propan-gazdan foydalanadi, darhol isishni boshqarish imkonini beradi va butun dunyo bo'ylab mutoqarxonalarning ajralmas qismiga aylangan barqaror osh pishirish imkoniyatini ta'minlaydi. Zamonaviy gaz plitalar bir nechta alangalarli murakkab burnoq tizimlari bilan jihozlangan bo'lib, nozik qovurishdan kuchli isitishgacha aniq haroratni boshqarish imkonini beradi. Gaz plitalarni loyihalashdagi texnologik yutuqlarga elektron ignitiv tizimlar kiradi, bu esa doim alangada turuvchi lampa kerak bo'lmasligini ta'minlab, xavfsizlik hamda energiya samaradorligini oshiradi. Hozirgi zamonaviy modellar ichki qismlarga tomchilashni oldini oladigan yopiq burnoqlarga ega bo'lib, tozalashni ancha osonlashtiradi va bir vaqtda optimal ishlashni saqlaydi. Ko'plab gaz plitalarda turli hajmdagi idishlarni joylashtirish hamda og'irlikni tekis taqsimlash imkonini beradigan charbaga solingan chug'un temir yoki porcelanga qoplangan po'lat panjara mavjud. Burnoqlar konfiguratsiyasi odatda maydonga sig'dirilgan ikki burnoqli kompakt uskunadan boshlab jiddiy osh pishirish maqsadlariga mo'ljallangan keng besh yoki olti burnoqli professional uskunalargacha o'zgarib turadi. Rivojlangan modellarga tez qaynatish uchun yuqori BTU quvvatli burnoqlar hamda nozik souslar va shokoladni eritish uchun juda past haroratdagi sekin qovurish burnoqlari kiradi. Xavfsizlik funksiyalari avtomatik o'chirish klapanlarini, alanganing uzilishidan himoya qilishni hamda bolalar uchun xavfsizlik qulflarini o'z ichiga oladi. O'rnatishning moslashuvchanligi gaz plitalarni maxsus mebelli dizaynlarga integratsiya qilish yoki alohida turuvchi qurilmalar sifatida foydalanish imkonini beradi. Chug'un temir, nerjalyuksiz po'lat, aluminiy hamda uglerodli po'lat kabi turli idish materiallari bilan mos kelishi tufayli gaz plitalar turlicha osh pishirish usullari uchun ko'p maqsadli vosita hisoblanadi. Professional darajadagi modellar odatda chidamlilik hamda estetik jihatdan jozibadorlik uchun latun burnoq kaplari hamda nerjalyuksiz po'latdan yasalgan korpusga ega, u holda uy foydalanish uchun mo'ljallangan modellar esa foydalanuvchiga qulay boshqaruv hamda oson texnik xizmat ko'rsatishga e'tibor qaratadi.

Yangi mahsulot tavsiyalari

BATAFSIL KO'RING

6 yangi ichki gaz plita temperlangan steklo plastik 6 yangi uchun sotuvda

BATAFSIL KO'RING

Uy texnikasi temperlangan steklo plastik 5 yangi gаз va elektr induktsion kухnya pishirgichi

BATAFSIL KO'RING

Mitos xonasining texnikasi 90 sm turli joyda ishlatiladigan gaz pech plitasi 4 yorug'lik gaz tepalar pech temperatuqasli steklo bilan

BATAFSIL KO'RING

Uy texnikasi kитай kухnya shaxsiy shaffof rang pishirgich

Gaz poydevorlari elektr alternativlaridan yuqori bo'lgan darhol haroratni boshqarish imkonini beradi va oshpazlarga issiqlik darajasini aniq va darhol sozlash imkonini beradi. Bu tezkor harorat o'zgarishini talab qiladigan texnikalarni ajoyib bajarish imkonini beradi, masalan, qovurish, pishirish yoki olovda pishirish. Ko'zga tashlanadigan olov ko'rsatkichi issiqlik kuchini aniq aks ettiradi, taxmin qilish zarurati tugaydi va pishirish yoki yetarli pishirmaslik oldini oladi. Gaz poydevorlarining ishlash xarajatlari elektr poydevorlariga qaraganda doimiy ravishda past bo'lib qoladi, chunki tabiiy gaz odatda elektr energiyasiga qaraganda har bir BTU uchun arzonroq bo'ladi va bu esa kommunal to'lovlarda uzoq muddatli jiddiy tejamkorlikka olib keladi. Elektr tizimlari ishdan chiqqanda ham gaz poydevorlari oddiygina ishlashini davom ettiradi, shu tufayli oziq-ovqat tayyorlash jarayoni uzilmasdan davom etadi, bu esa ularning ishonchliligini ajoyib qiladi. Professional oshpazlar gaz poydevorlarini afzal ko'radilar, chunki ular yuqori sifatli issiqlik taqsimotini ta'minlaydi va sabzavotlarni to'g'ridan-to'g'ri olovda char qilish yoki mazali taomlarni ta'mini kuchaytirish uchun ularni qovurish kabi maxsus pishirish usullariga imkon beradi. Gaz poydevorlarining chidamliligi elektr modellarining aksariyatiga qaraganda yuqori bo'lib, nosozlik yuzaga keltirishi mumkin bo'lgan kamroq elektron komponentlarga ega bo'ladi va kundalik og'ir foydalanishga chidamli qurilma sifatida ishlab chiqilgan. Texnik xizmat ko'rsatish talablari minimal bo'lib qoladi, odatda qovuruv qopqoqlari va panjaralarni muntazam tozalashni o'z ichiga oladi, qovuruv elementlarini almashtirish yoki murakkab elektron boshqaruvlarni ta'mirlash shart emas. Tabiiy gaz tozalangan manbalardan olinadigan bo'lsa, atrof-muhitga ta'siri kamroq bo'lishi mumkin, to'g'ridan-to'g'ri olov bilan isitishning samaradorligi elektr isitish elementlariga qaraganda energiya sarfini kamaytiradi, chunki ular energiyani bir nechta konvertatsiya bosqichlarida yo'qotadi. Induktsion poydevorlarga o'xshab, magnitga mos idish-tarozi talab qilmagani uchun pishirish samaradorligi idish-tarozi materialiga qaramay doimiy saqlanadi. Gaz quvurlari bilan jihozlangan uylarda o'rnatish jarayoni ko'pincha soddaroq bo'ladi va qimmatbaho elektr jihozlarini yangilash zarurati tugaydi. Gaz poydevorlari professional oshxonalarda foydalaniladigan xuddi shu asosiy isitish texnologiyasini taqdim etgani uchun uy oshxonalari ham restoran darajasidagi natijalarga erisha oladi. Harakatdagi olovning estetik jozibasi pishirish tajribasiga ko'zga tashlanadigan qiziqarli tomon qo'shadi va ko'plab oshxona muxlislari uchun ilhomlantiruvchi va qoniqtiruvchi atrof-muhit yaratadi.

Eng So'nggi Yangiliklar

Nov

Holden Kantonda yirik ko'rgazmada faol ishtirok etdi

Ko'proq ko'rish

Nov

Holden pechlarni yangi qadoqlash bilan yangiladi

Ko'proq ko'rish

Nov

Holden'dan yangi avlod pechlar

Ko'proq ko'rish

Bepul taklif oling

Bizning vakilimiz tez orada siz bilan bog'lanadi.

Ism

Company Name

Miqdor

Xabar

0/1000

gaz plita

o'zgacha turuvchi gaz pichoq

gaz plita

tashqi Pechka

o'zgacha to'xtaydigan pishirgich ishlab chiqaruvchisi

gaz pishiruvchi ishlab chiqaruvchisi

gaz pishiruvchi panelari ishlab chiquvchisi

Tez ishlov berish va aniq pishirish

Gaz poydevorlarining ajralmas xususiyati — ular boshqa barcha pishiriq sirt texnologiyalaridan keskin farq qiladigan ajoyib aniqlikda darhol issiqlikni boshqarish imkoniyatini ta'minlashdir. Gaz poydevoriga o'rnatilgan boshqaruv taychasi burilganda, olov darhol javob beradi va sekundlarning ichida kerakli issiqlik darajasini yetkazib beradi. Bu ideal karamellashish, restoran sifatidagi grill qilish yoki nozik souslarni tayyorlash kabi tez harorat o'zgarishini talab qiladigan pishirish usullari uchun ayniqsa muhim bo'lgan darhol sozlash imkoniyati hisoblanadi. Olov tomonidan taqdim etilayotgan ko'rinadigan fikr-mulohaza tajribali hamda yangi oshpazlarga past yoki o'rta issiqlikka sozlanganda bir xil ko'rinadigan elektr isitish elementlari bilan bog'liq taxmin qilish zarurati yo'qolishiga imkon beradi. Mutaxassislarning professional oshpazlari aynan shu aniq nazorat uchun gaz poydevorlarini tanlaydi, chunki bu ularga tez haroratni pasaytirish orqali yonishni oldini oladigan va bir vaqtning o'zida optimal mazali moddalarni chiqarishni saqlab turadigan deglyazing kabi murakkab pishirish usullarini amalga oshirish imkonini beradi. Olovni darhol to'liq o'chirish qo'shimcha xavfsizlik afzalligini ta'minlaydi va ayniqsa vaqtga bog'liq taomlarni tayyorlash yoki pishirish jarayonida uzilish sodir bo'lganda ortiqcha pishirishdan himoya qiladi. Ilg'or gaz poydevori modellarida idishlarning tagiga tekis tarqaladigan issiqlikni ta'minlash uchun maxsus ishlab chiqilgan ko'plab olov halqalari mavjud bo'lib, tekis pishirish natijalarini kafolatlaydi va notekis quvurlash yoki yonishga olib keladigan issiq nuqtalarni oldini oladi. Zamonaviy gaz poydevorlarida mavjud bo'lgan BTU chiqish moslashtirilishi sho'rda suyuq shokoladni eritish yoki souslarni issiq saqlash uchun ideal bo'lgan nozik 500 BTU simmer burneri darajasidan tortib, katta idishdagi suvni tez kaynatish yoki haqiqiy vok pishirish hamda kasbiy parda grill qilish usullari uchun zarur bo'lgan yuqori haroratni yaratishga qodir bo'lgan kuchli 18 000 BTU gacha bo'lishi mumkin.

Arzon ishlash va energiya tejash

Gaz poydevorlari elektr analoglariga qaraganda arzon ishlash va yuqori energiya samaradorligi orqali ajoyib qiymat taklif qiladi, bu esa byudjetga e'tibor qaratadigan oilalar uchun aqlli uzoq muddatli investitsiya bo'lib xizmat qiladi. Asosiy afzallik aksariyat mintaqalarda elektr energiyasiga qaraganda tabiiy gazning har bir BTU uchun arzonligidan kelib chiqadi va odatda elektr poydevorlariga qaraganda 50-70% arzonroq osh pishirish xarajatlariga olib keladi. Bu katta farq muntazam foydalanishning yillar davomida jamlanib, dastlabki sotib olish va o'rnatish xarajatlarini qoplash ehtimoli bo'lgan katta tejamli holga aylanadi. Gaz poydevorlarida ishlatiladigan to'g'ridan-to'g'ri alangadan isitish usuli energiyani behuda yo'qotuvchi oraliq konvertatsiya bosqichlarisiz idishlarga to'g'ridan-to'g'ri issiqlik uzatish orqali ajoyib energiya samaradorligiga erishadi. Elektr poydevorlari elektr energiyasini qarshilik elementlari orqali issiqlikka aylantirish, so'ngra ushbu issiqlikni pishirish sirtiga, va nihoyat idishlarga uzatish orqali amalga oshiradi, bu esa har bir konvertatsiya bosqichida samaradorlikni kamaytiradi. Gaz poydevorlari idishlarga to'g'ridan-to'g'ri alangani ta'minlash orqali ushbu energiya yo'qotishlarini bartaraf etadi, maksimal issiqlik uzatish samaradorligi va tezroq pishirish vaqtini ta'minlaydi. Pishirish muddatining qisqarishi nafaqat energiyani tejash, balki oziq-ovqat moddalarini yaxshiroq saqlash imkonini ham beradi va oshxona ish jarayonini samaraliroq boshqarishga yordam beradi. Elektr energiyasi talabining eng yuqori bo'lgan davrlarda, energiya tariflari oshgan paytlarda ham gaz poydevorlari doimiy ishlash xarajatlarini saqlab qoladi va bashorat qilish mumkin bo'lgan byudjet foydasi taqdim etadi. Chidamlilik omili uzoq muddatli xarajatlarni kamaytirishda katta rol o'ynaydi, chunki gaz poydevorlari odatda ko'plab elektron boshqaruvlar va isitish elementlariga ega bo'lgan murakkab elektr tizimlariga qaraganda kamroq ta'mirlash va komponentlarni almashtirishni talab qiladi. Ko'plab gaz poydevorlari modellarida o'nlab yillar davomida ishonchli xizmat ko'rsatish uchun mo'ljallangan tijorat darajasidagi komponentlardan tashkil topgan mustahkam tuzilish mavjud bo'lib, almashtirish xarajatlarini va atrof-muhitga ta'sirini kamaytiradi. Shuningdek, uzatilgan elektr uzilishlar davrida elektr energiyasiga bog'liq bo'lmasligi ortiqcha quvvat tizimlarini talab qilmasdan osh pishirish imkoniyatini saqlab qoladi, uzun muddatli elektr uzilishlari davrida oziq-ovqatning portlashi oldini oladi va odatdagi ovqat pishirish tartibini saqlab qoladi.

Kasbiy ishlashi va oshpazlik koʻp qirraliligi

Gazli oshxonalar o'zlarining professionalligi va oshxonalarning ko'p qirraliligini ta'minlaydi. Bu esa uy oshxonalarini restoran sifatidagi natijalarga erishishga qodir bo'lgan jiddiy oshxona muhitlariga aylantiradi. Asosiy texnologiya butun dunyo bo'ylab professional restoran oshxonalarida ishlatiladigan, uy oshpazlariga murakkab oshxona texnikasi va noyob lazzatlarni rivojlantirishga imkon beradigan issiqlik imkoniyatlariga kirish imkoniyatini beradigan asosiy texnologiyalarni aks ettiradi. Ochiq alangada tayyorlanadigan dizayn boshqa pishirish uslublarida mumkin bo'lmagan maxsus pishirish usullarini, shu jumladan, haqiqiy tutunli lazzatlar uchun paprika va pomidorlarni to'g'ridan-to'g'ri olovda pishirish, esensial moylarni chiqarish uchun butun ziravorlarni pishirish va professional grilling Gazli oshxona ustidagi ilg'or konfiguratsiyalarda pishirish uchun maxsus dasturlar uchun mo'ljallangan bir nechta maxsus pishirgichlar mavjud, masalan, tez qaynash va kuchli kuydirish uchun 15000 BTU dan ortiq yuqori quvvatli pishirgichlar, shokolad bilan ishlash va sous tayyorlash uchun juda past haroratni saq Turli xil oshxona idishlari materiallari va shakllari bilan moslashish cheksiz oshxona imkoniyatlarini ta'minlaydi, u an'anaviy quyma temir pishirgichlarni, professional darajadagi uglerod po'latli woklarni, konditsionerlar afzal ko'radigan mis oshxona idishlarini va maxsus isitish xususiyat Professional uslubdagi gazli oshxonalar ko'pincha og'ir ishlashi mumkin bo'lgan quyma temir grilllarni o'z ichiga oladi, ular og'irlikni teng taqsimlaydi va qo'zg'atish va flambeing kabi faol pishirish usullari davomida oshxona idishlari harakati uchun barqaror qo'llab-quvvatlaydi. O'tning aniq sozlanishi shakarni temperlash, suyuqlikni asta-sekin qo'shish bilan mukammal risotto tayyorlash va uzoq vaqt davomida aniq haroratni nazorat qilish kerak bo'lgan murakkab kamaytirish souslarini yaratish kabi ilg'or pishirish usullarini imkon beradi. Ko'plab modellarda tijorat darajasidagi qurilish materiallari, shu jumladan zanglamaydigan po'lat sirtlari, mis kuydirish qismlari va intensiv kundalik foydalanishga bardosh berish uchun mo'ljallangan kuchaytirilgan nazorat mexanizmlari mavjud bo'lib, bu oshxona estetikasini va qayta sotish qiymatini oshiradigan barqaror ishlashi va