प्रोफेशनल-ग्रेड प्रदर्शन और सटीक नियंत्रण
गैस कुकटॉप और ओवन फ्रीस्टैंडिंग उन्नत इंजीनियरिंग और सटीक नियंत्रण प्रणालियों के माध्यम से रेस्तरां-गुणवत्ता वाले प्रदर्शन प्रदान करता है, जो घरेलू खाना बनाने के अनुभव को बदल देता है। कई सीलबंद बर्नर विभिन्न बीटीयू आउटपुट प्रदान करते हैं, जो नाजुक सॉस और चॉकलेट पिघलाने के लिए उपयुक्त 5,000 बीटीयू के हल्के सिमर बर्नर से लेकर तेजी से उबालने और पेशेवर स्तर के स्टिर-फ्राइंग के लिए 18,000+ बीटीयू के शक्तिशाली बर्नर तक के होते हैं। तुरंत लौ समायोजन की क्षमता रातों-रात खाना बनाने की आवश्यकताओं के अनुसार सूक्ष्म समायोजन करने की अनुमति देती है, बिना विद्युत ताप तत्वों से जुड़े देरी के समय के। निरंतर ढलवां लोहे के ग्रेट्स एक निर्बाध खाना बनाने की सतह बनाते हैं जो सभी आकार के बर्तनों को समायोजित करती है और भारी बर्तनों और पैन के लिए अत्यधिक स्थिरता प्रदान करती है। एकीकृत ओवन प्रणाली परिष्कृत थर्मोस्टैटिक नियमन के माध्यम से सटीक तापमान नियंत्रण बनाए रखती है, जो परिपूर्ण बेकिंग, रोस्टिंग और ब्रोइलिंग परिणामों के लिए सुसंगत ताप वितरण सुनिश्चित करती है। कन्वेक्शन प्रौद्योगिकी ओवन के गुहा में गर्म हवा को परिसंचारित करती है, जिससे पकाने के समय में 25 प्रतिशत तक की कमी आती है, जबकि समान भूरापन और नमी संधारण को बढ़ावा दिया जाता है। प्रीमियम मॉडल में ड्यूल-फ्यूल क्षमता गैस कुकटॉप के प्रदर्शन को विद्युत ओवन की सटीकता के साथ जोड़ती है, जो दोनों प्रौद्योगिकियों के सर्वोत्तम को प्रदान करती है। पेशेवर-शैली के नियंत्रण नॉब स्पर्श संवेदना प्रदान करते हैं और अनंत लौ समायोजन की सुविधा देते हैं, जबकि डिजिटल डिस्प्ले सटीक तापमान पठन और पकाने के समय दिखाते हैं। सुरक्षा नवाचारों में स्वचालित पुनः प्रज्वलन प्रणाली शामिल है जो लौ को गलती से बुझ जाने पर तुरंत फिर से जला देती है, लौ विफलता उपकरण जो लौ बुझ जाने पर गैस प्रवाह को बंद कर देते हैं, और ठंडे-स्पर्श ओवन हैंडल जो संचालन के दौरान सुरक्षित रहते हैं। गैस कुकटॉप और ओवन फ्रीस्टैंडिंग में भारी उपकरण निर्माण शामिल है जिसमें व्यावसायिक-ग्रेड सामग्री जैसे स्टेनलेस स्टील की सतह, मजबूत ओवन गुहा की दीवारें और गहन दैनिक उपयोग के लिए डिज़ाइन किए गए टिकाऊ बर्नर असेंबली शामिल हैं। उन्नत इन्सुलेशन प्रणाली बाहरी सतह के तापमान को बनाए रखती है, जबकि ऊर्जा दक्षता के लिए आंतरिक ताप संधारण को अधिकतम करती है। टेलीस्कोपिक एक्सटेंशन के साथ कई ओवन रैक लचीली खाना बनाने की व्यवस्था प्रदान करते हैं, जबकि प्रूफिंग, वार्मिंग और सब्बाथ सेटिंग जैसे विशेष मोड पारंपरिक खाना बनाने की विधियों से परे रसोई संभावनाओं का विस्तार करते हैं।