ประสิทธิภาพระดับมืออาชีพและการควบคุมอย่างแม่นยำ
เตาแก๊สตั้งพื้นและเตาอบให้ประสิทธิภาพระดับร้านอาหารผ่านวิศวกรรมขั้นสูงและระบบควบคุมอย่างแม่นยำ ซึ่งเปลี่ยนประสบการณ์การทำอาหารในบ้านไปอย่างสิ้นเชิง เตาเผาแบบปิดหลายจุดให้พลังงานความร้อน (BTU) ที่แตกต่างกัน ตั้งแต่เตาไฟอ่อน 5,000 BTU ที่เหมาะสำหรับการทำซอสละเอียดอ่อนหรือละลายช็อกโกแลต ไปจนถึงเตาไฟแรง 18,000+ BTU ที่สามารถต้มน้ำได้อย่างรวดเร็วและผัดสไตล์มืออาชีพได้อย่างยอดเยี่ยม ความสามารถในการปรับเปลวไฟทันทีทำให้เชฟสามารถปรับเปลวไฟได้อย่างละเอียดแบบเรียลไทม์ เพื่อตอบสนองความต้องการขณะทำอาหารได้ทันที โดยไม่มีช่วงเวลาหน่วงเช่นที่พบในองค์ประกอบทำความร้อนแบบไฟฟ้า ตะแกรงเหล็กหล่อแบบต่อเนื่องสร้างพื้นผิวทำอาหารที่ต่อเนื่องกัน รองรับอุปกรณ์ทำอาหารทุกขนาด และให้ความมั่นคงแข็งแรงสำหรับหม้อและกระทะที่มีน้ำหนักมาก เตาอบแบบรวมชิ้นส่วนรักษาระดับอุณหภูมิอย่างแม่นยำผ่านระบบควบคุมอุณหภูมิที่ซับซ้อน ทำให้กระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอเพื่อผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบในการอบ ย่าง และปิ้ง ด้วยเทคโนโลยีการนำความร้อนแบบคอนเวกชัน ลมร้อนจะถูกกระจายทั่วภายในเตาอบ ลดระยะเวลาการทำอาหารลงได้ถึง 25 เปอร์เซ็นต์ ในขณะเดียวกันก็ช่วยให้สีสันสม่ำเสมอและคงความชุ่มชื้นของอาหารไว้ได้ รุ่นพรีเมียมที่มีความสามารถแบบดูเอล-ฟูเอล (Dual-fuel) รวมประสิทธิภาพของเตาแก๊สเข้ากับความแม่นยำของเตาอบไฟฟ้า มอบข้อดีที่ดีที่สุดจากทั้งสองเทคโนโลยี ปุ่มควบคุมแบบมืออาชีพให้สัมผัสตอบสนองและการปรับเปลวไฟแบบไม่จำกัด ขณะที่จอแสดงผลดิจิทัลแสดงค่าอุณหภูมิและความยาวเวลาในการทำอาหารอย่างแม่นยำ นวัตกรรมด้านความปลอดภัย ได้แก่ ระบบจุดไฟอัตโนมัติที่จุดไฟใหม่ทันทีหากเปลวไฟดับโดยไม่ตั้งใจ อุปกรณ์ตรวจจับไฟดับที่ตัดการไหลของก๊าซหากเปลวไฟดับ และมือจับเตาอบแบบสัมผัสเย็นที่ยังคงอุณหภูมิปลอดภัยระหว่างการใช้งาน เตาแก๊สตั้งพื้นและเตาอบใช้วัสดุเกรดหนักทนทานตามมาตรฐานการใช้งานเชิงพาณิชย์ ได้แก่ พื้นผิวสเตนเลส ผนังเตาอบเสริมความแข็งแรง และชุดหัวเตาที่ทนทาน ออกแบบมาเพื่อการใช้งานหนักประจำวัน ระบบฉนวนขั้นสูงช่วยรักษาระดับอุณหภูมิภายนอกผิวสัมผัส ขณะที่เก็บรักษาความร้อนภายในได้อย่างมีประสิทธิภาพเพื่อประหยัดพลังงาน ชั้นวางเตาอบหลายชั้นพร้อมระบบขยายแบบทีเลสโคปิก (telescopic extensions) ช่วยจัดวางตำแหน่งทำอาหารได้อย่างยืดหยุ่น ในขณะที่โหมดพิเศษ เช่น โหมดหมักแป้ง โหมดอุ่นอาหาร และโหมดซาแบธ (sabbath) ก็เปิดโอกาสใหม่ๆ ทางการทำอาหารที่ไกลเกินกว่าเทคนิคดั้งเดิม