Პროფესიონალური დონის წარმატება და სიზუსტის კონტროლი
Გაზის მუშა სივრცის და ღუმელის თავისუფალი მოდელი აქვეყნებს რესტორნის დონის შედეგებს დამატებითი ინჟინერიის და ზუსტი კონტროლის სისტემების წყალობით, რომლებიც გადააქცევენ სახლის კერძების მომზადების გამოცდილებას. რამდენიმე დახურული გამათბობელი ბალონი იძლევა სხვადასხვა BTU გამოტაცებას, რომელიც მოიცავს 5,000 BTU-იან ნელ გამათბობლებს ნაზი სოუსებისა და შოკოლადის დნობისთვის და 18,000+ BTU-იან ძლიერ გამათბობლებს, რომლებიც სწრაფად ადუღებენ და პროფესიონალური დონის გამოსაცხობად გამოიყენება. მყისივე პროპორციული ცეცხლის დაყენების შესაძლებლობა საშუალებას აძლევს შეფ-მზადმყოფებს მინიმალური კორექტირება გაუკეთონ რეალურ დროში, რათა მოერიდონ ელექტრული გამათბობელი ელემენტების დაყოვნებას. უწყვეტი ჭურჭლის მარყუჟი ქმნის განუხრელ მუშა ზედაპირს, რომელიც შეესაბამება ნებისმიერი ზომის ჭურჭლის მიმღებობას და უზრუნველყოფს განსაკუთრებულ სტაბილურობას მსუბუქი და მძიმე ქვედისთვის. ინტეგრირებული ღუმელის სისტემა ინარჩუნებს ზუსტ ტემპერატურის კონტროლს სოფისტიკირებული თერმოსტატური რეგულირებით, რაც უზრუნველყოფს თეპსის თანაბარ გადაცემას სრულყოფილი ცხვრის, დაშვების და გრილის შედეგებისთვის. კონვექციის ტექნოლოგია აბრუნებს თბილ ჰაერს ღუმელის შიდა სივრცეში, რაც შეამცირებს მომზადების დროს 25%-მდე, ხოლო ასევე უზრუნველყოფს თანაბარ დაბნელებას და ტენიანობის შენახვას. პრემიუმ მოდელებში გათვალისწინებულია ორმაგი საწვავის შესაძლებლობა, რომელიც აერთიანებს გაზის მუშა ზედაპირის შესრულებას ელექტრული ღუმელის ზუსტობასთან, რაც გვაძლევს მოცემული ორივე ტექნოლოგიის საუკეთესო მახასიათებლებს. პროფესიონალური სტილის მართვის რგოლები იძლევა ტაქტილურ უკუკავშირს და უსასრულო ცეცხლის კორექტირებას, ხოლო ციფრული ეკრანები აჩვენებს ზუსტ ტემპერატურის მაჩვენებლებს და მომზადების დროს. უსაფრთხოების ინოვაციები შეიცავს ავტომატური ხელახლა გამაჯანსაღებელ სისტემებს, რომლებიც მყისვე აბრუნებს ცეცხლს შემთხვევითი ჩაქრობის შემთხვევაში, ცეცხლის გასამართავ მოწყობილობებს, რომლებიც შეაჩერებს გაზის ნაკადს, თუ ცეცხლი გაიჩერება, და ცივი ხელსაწყოების მარყუჟებს, რომლებიც უსაფრთხოდ რჩება მუშაობის დროს. გაზის მუშა ზედაპირი და ღუმელის თავისუფალი მოდელი შეიცავს მაღალი სიმტკიცის კონსტრუქციას სავაჭრო დონის მასალებით, როგორიცაა ნაღმის ფოლადის ზედაპირები, გამაგრებული ღუმელის კედლები და მდგრადი გამათბობელი კომპონენტები, რომლებიც შექმნილია ინტენსიური ყოველდღიური გამოყენებისთვის. დამატებითი იზოლაციის სისტემები ინარჩუნებს გარე ზედაპირის ტემპერატურას და ამაღლებს შიდა სითბოს შენახვას ენერგოეფექტურობისთვის. რამდენიმე ღუმელის რაფი ტელესკოპური გაფართოებით უზრუნველყოფს მოქნილ მოწყობას კერძების მომზადებისთვის, ხოლო სპეციალიზებული რეჟიმები, როგორიცაა დამტვრევა, გათბობა და შაბათის დაყენება, გააფართოებს კულინარიულ შესაძლებლობებს ტრადიციული მომზადების მეთოდების შესაბამისად.