مطهي غاز وفرن مستقل
يمثل الفرن المستقل مع سطح الطهي بالغاز ذروة المرونة والراحة في المطابخ الحديثة. يجمع هذا الجهاز بين سطح طهي يعمل بالغاز وفرن واسع، كل ذلك في وحدة واحدة متكاملة لا تحتاج إلى تركيب مدمج. عادةً ما يتضمن سطح الطهي عدة محركات ذات إخراج BTU مختلف، مما يسمح بتحكم دقيق في درجة الحرارة من التسخين الهادئ إلى الشواء العالي. تشمل النماذج المتقدمة ميزات مثل المحركات المغلقة لسهولة التنظيف، وأنظمة إشعال تلقائي للإضاءة السهلة، وشبكات مستمرة مقاومة للصدأ لحركة الأواني السلسة. عادةً ما يقدم قسم الفرن عدة مواقع رفوف، وقدرات الطهي بالvection، ونطاقات درجات حرارة مناسبة لكل شيء من الحلويات الرقيقة إلى اللحوم المشوية. غالبًا ما تتضمن الوحدات الحديثة تحكم رقمي، ووظائف مؤقت، وميزات الأمان مثل حماية فشل اللهب وأقفال الأطفال. تصميم الوحدة المستقلة يعني أنه يمكن وضعه في أي مكان في المطبخ مع الاتصال الصحيح بالغاز، مما يوفر مرونة في تصميم وترتيب المطبخ. هذه الأجهزة عادة ما تأتي بأعرض قياسية 30 أو 36 بوصة، مما يجعلها مناسبة لمعظم مساحات المطبخ بينما توفر قدرات طهي احترافية للمطهين في المنزل.